fbpx
Jesienne ciasto ze śliwkami a’la crumble
Img

Moje ulubione jesienne ciasto. Śliwki na kruchym, orkiszowym, pełnoziarnistym spodzie pod chrupiącą kruszonką.
W sam raz do weekendowej kawki i ciekawej książki.
Kto ma ochotę?

Kaloryczność:
Jedna porcja ma ok. 400 kcal

Składniki na owsianą kruszonkę:
  • 100 gramów masła
  • 80 gramów płatków owsianych
  • 30 gramów mąki orkiszowej pełnoziarnistej
  • 30 gramów mąki ziemniaczanej
  • 1 żółtko
Przygotowanie:
  1. Do wysokiej miski wkładamy masło, żółtko, mąkę oraz płatki. Miksujemy na najwyższych obrotach. Nie zagniatamy.
  2. Luźną kruszonkę wykładamy na duży talerz. Wkładamy na godzinę do lodówki.
Składniki na pełnoziarnisty spód:
  • 160 gramów mąki orkiszowej pełnoziarnistej
  • 50 gramów cukru trzcinowego
  • 160 gramów masła
  • dwa żółtka
  • odrobina soli
  • 24 śliwki
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej do obtoczenia śliwek
Przygotowanie:
  1. Masło, żółtka i cukier ucieramy w mikserze na gładką masę. Dodajemy mąkę. Ucieramy. Blaszkę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia. Spód wykładamy ciastem. Blaszkę razem z ciastem wstawiamy na godzinę do lodówki.
  2. Piekarnik nagrzewamy do 180 st.
  3. Ze śliwek usuwamy pestkę. Wkładamy do zamykanego pojemnika razem z mąką ziemniaczaną. Potrząsamy aby śliwki pokryły się mąką. 
  4. Wyjmujemy blaszkę z ciastem z lodówki. Równo układamy śliwki. Posypujemy wyjętą z lodówki kruszonką. 
  5. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut.

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Lekkie orkiszowe ciasto jogurtowe z owocami i owsianą kruszonką

Mięciutki delikatny spód, warstwa owoców i chrupiąca kruszonka. Do tego kawusia, dobra książka i relaks w cieniu drzew na hamaku Czytaj dalej

Jabłkowe bounty dla zdrowej tarczycy

  Z wymyślenia tej kompozycji jestem ogromnie dumna. Ten deser skradł moje serce. Absolutnie. Uwielbiam ten smak i tę konsystencję. Czytaj dalej

Bajecznie krucha szarlotka z bezową pianką

Wiem, wiem, dziś poniedziałek i pewnie niektórych będę drażnić tą szarlotką na początku tygodnia, ale kochani, pomyślcie o weekendzie ;). Czytaj dalej

Jagodzianki z dużą ilością jagód

Sobotni poranek. Budzę się jak do pracy mimo iż mogłabym pospać. Wszyscy domownicy śpią, łącznie z psami. W lodówce jagody Czytaj dalej

63 komentarze

AniaDodano:  8 Wrzesień 2020 - 8:34
Mam problem wyświetlaniem Pani strony w przegladalce Firefox. Ostatni przepis na zapiekankę i ten nie wyświetla się.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Wrzesień 2020 - 8:47
Jak to się nie wyświetla? Zdjęcia się nie wyświetlają?
Odpowiedz
EwaDodano:  8 Wrzesień 2020 - 8:38
Gosiu, Jak liczyć jedna porcje ?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Wrzesień 2020 - 8:46
Standardowy kawałek.
Odpowiedz
MałgośDodano:  8 Wrzesień 2020 - 8:47
jaka szkoda, że nie można się poczęstować z tego talerza : ) robię w sobotę na 100% dzięki Małgosiu :*
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Wrzesień 2020 - 8:52
Rób kochana w sobotę. Ja też będę robiła więc połączymy się wirtualnie ;)
Odpowiedz
MartaDodano:  8 Wrzesień 2020 - 8:57
Małgosiu na jak dużą blaszkę jest to przepis?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Wrzesień 2020 - 9:22
Standardową.
Odpowiedz
DariaDodano:  8 Wrzesień 2020 - 9:11
Pani Małgosiu na jaka wielkość blaszki jest ten przepis?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Wrzesień 2020 - 9:22
Klasyczna podłużna.
Odpowiedz
TeresaDodano:  8 Wrzesień 2020 - 9:13
pieke juz dzisiaj.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Wrzesień 2020 - 9:22
Wspaniale. Teresko koniecznie daj znać jak smakowało ;)
Odpowiedz
MałgośDodano:  8 Wrzesień 2020 - 9:17
czy zamiast mąki można tapiokę zmieloną na mąkę albo budyń-proszek bez cukru?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Wrzesień 2020 - 9:21
A czemu budyń?
Odpowiedz
julaDodano:  8 Wrzesień 2020 - 9:36
wygląda super! nie lubię śliwek... ale chyba spróbuję. co do jesinnych ciast to zostałam mistrzem murzynka z jabłkami :D albo jakiś szarlotek, albo marchewkowe o! :D ale dobrze, że strona działa spowrotem. super mieć Panią spowrotem :) Pani Małgosiu, czy przy tsh 3,9 należy brać euthyrox czy próbować dietą? do tego wit D3 jest 28. chodzi o to, że najlepsze tsh to ok 2 a endokrynolog mówi, że skoro jest w widełkach to jest ok. lekarka rodzinna mówi, że nie suplementować D3 bo również nie ma niedoboru i że nie da mi żadnych skierowań na badania (zmęczenie, rozdrażnienie, stany depresyjne, bóle kończyn, totalne rozbicie, pazkokcie , cera, włosy jak papier, niemożność snu i wiele innych , generalnie ledwo daję radę przetrwać dzień i funkcjonować, tylko wstaję-praca-ide znow lezec i nawet nie mam siły gotować nic z jadłospisu) iiiii ja już nie wiem co robić. czy prosić ich o przepisanie euthyrox czy wierzyć im i czuć się jak g... czy robić inne badania, czy brać D3 czy co. BEZNADZIEJNI
Odpowiedz
AsiaDodano:  8 Wrzesień 2020 - 9:49
Czy jest szansa zastąpić czymś masło? Masło klarowane da radę? Jestem na diecie bezmlecznej, a ciasto wyglada oblednie😉
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Wrzesień 2020 - 13:03
Asiu możesz użyć masła klarowanego.
Odpowiedz
BeataDodano:  8 Wrzesień 2020 - 9:50
Małgosiu, jestem ciekawa do czego wykorzystać białka, które zostały? Mnie nasuwa się jedynie pomysł na bezę, ale tych słodkości byłoby już za dużo
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Wrzesień 2020 - 13:03
Do zapiekanek z kaszą. Fajnie zlepią.
Odpowiedz
OlaDodano:  8 Wrzesień 2020 - 10:07
Czy można zastąpić żółtka z przepisu na coś innego? Jakiś zamiennik? Jeśli tak to w jakiej proporcji? Pozdrawiam serdecznie
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Wrzesień 2020 - 13:03
Nie robiłam kruchego ciasta bez żółtek więc nie doradzę.
Odpowiedz
DariaDodano:  8 Wrzesień 2020 - 10:57
Witam, Czy zamiast śliwek można użyć jabłek ? jeżeli tak to w jakich proporcjach. Dziękuje :)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Wrzesień 2020 - 13:02
Tak. Na blaszkę ok. 4 jabłek.
Odpowiedz
OlaDodano:  8 Wrzesień 2020 - 11:31
Czy mogę zmielić płatki orkiszowe czy nie zastapią one mąki? I czy śliwki mrożone będą ok?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  8 Wrzesień 2020 - 13:02
Śliwki mrożone będą ok. Płatki możesz zmielić i użyć zamiast mąki.
Odpowiedz
JustynaDodano:  8 Wrzesień 2020 - 14:29
swietnie wyglada i chcialabym zrobic... tylko, moge prosic o wymiary blaszki? i czy moge zamienic make na pszenna?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  9 Wrzesień 2020 - 12:18
Wymiar standardowy.
Odpowiedz
JoasiaDodano:  8 Wrzesień 2020 - 19:23
Muszę koniecznie wypróbować ten przepis,bo na sam widok ślinka mi cieknie :-)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  9 Wrzesień 2020 - 12:17
Polecam ;)
Odpowiedz
MonikaDodano:  8 Wrzesień 2020 - 21:11
Ja mam wielką ochotę! :) Spadasz mi z nieba z tym przepisem, bo zostało mi trochę śliwek i zastanawiałam się co z nimi zrobić. Pozostałe przerobiłam na czekośliwkę ;) Chyba nie wytrzymam do weekendu tylko upiekę jutro ;)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  9 Wrzesień 2020 - 12:17
Piecz kochana. Zabierzesz do pracy ;)
Odpowiedz
PaulaDodano:  9 Wrzesień 2020 - 7:17
Małgosiu, chlebek z Twojego przepisu piękę jakoś od marca. Zawsze pyszny, z każdym kolejnym wypiekiem jeszcze lepszy. Ostatnim jednak razem, wyszedł mi zaklaec. Nie wiem, co mogło być przyczyną, może przeciąg?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  9 Wrzesień 2020 - 12:17
Bardzo możliwe. Chlebek musi być w ciepełku, bez przeciągów.
Odpowiedz
OlaDodano:  9 Wrzesień 2020 - 10:03
Dzień dobry Małgosiu, co myślisz o szczepieniach na grypę w tym sezonie?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  9 Wrzesień 2020 - 12:16
Każdy decyduje za siebie ale ja się nie szczepię. Dbam o ruch, dietę, sen. To moja inwestycja w odporność.
Odpowiedz
AniaDodano:  9 Wrzesień 2020 - 11:18
Malgosiu, chcialabym zapytac o olej z czarnuszki...czy olej z czarnuszki ktory ma termin spozycia ok 6mies po wytloczeniu jest dobry?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  9 Wrzesień 2020 - 12:18
Tak.
Odpowiedz
GabiDodano:  9 Wrzesień 2020 - 13:47
Co oznacza blaszka standardowa? Plus ile porcji wychodzi na ciasto?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  10 Wrzesień 2020 - 16:19
23x33 cm Wychodzi ok 10 porcji.
Odpowiedz
Aga TaDodano:  9 Wrzesień 2020 - 16:47
Czy z cukrzyca typu2 można kawałek
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  10 Wrzesień 2020 - 16:16
Tak ale jak to przy cukrzycy - pamiętaj o ruchu.
Odpowiedz
AniaDodano:  10 Wrzesień 2020 - 10:16
Gosiu a ja mam pytanie, czy Ty w swoim domu używasz na codzień masła, na przykład do kanapek?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  10 Wrzesień 2020 - 16:16
Tak. Ja i mąż stosujemy pesto, dzieci masło do kanapek.
Odpowiedz
MonikaDodano:  10 Wrzesień 2020 - 12:51
Zrobiłam i zjadłam na drugie śniadanie :P jeszcze ciepłe. Pycha!! nie jest słodkie więc nie miałam za bardzo wyrzutów sumienia ;) Jutro przetestuję jak smakuje wystudzone ;) Porada odnośnie blaszki, bo wiele osób pytało - ja zrobiłam w formie ok. 21x25 cm i wyszło w sam raz, na większej byłoby za cienkie, bo ciasta nie jest dużo. Natomiast do kruszonki chyba musi być bardzo, bardzo zimne masło, bo moja nie chciała się kruszyć, tylko wyszedł lekki glut ;) więc po schłodzeniu starłam na śliwki i wyszło super.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  10 Wrzesień 2020 - 16:15
Cieszę się ;)
Odpowiedz
AsiaDodano:  10 Wrzesień 2020 - 14:54
Coś mi nie wyszło to ciasto, fakt, że zamieniłam śliwki na truskawki, masło na masło klarowane oraz cukier na ksylitol, może mieć znaczenie? Generalnie się nie upiekło. Tak jakby sie składniki nie połączyły. Generalnie mam owoce z kruszonką... Mam wrażenie, że masło się rozpuściło i wszystko jest raczej do zjedzenia łyżką... . Gdzie Małgosiu popełniłam błąd?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  10 Wrzesień 2020 - 16:15
Hm ...... a jakiej mąki użyłaś?
Odpowiedz
MartynaDodano:  10 Wrzesień 2020 - 15:05
Mąka pełnoziarnista to znaczy typ 2000?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  10 Wrzesień 2020 - 16:12
Tak. Ale 1850 też może być.
Odpowiedz
NataliaDodano:  10 Wrzesień 2020 - 22:50
Brzmi wspaniale! Na pewno wypróbuje :-) 1. Chcialam sie ciebie zapytac, Gosiu, czy wg. ciebie nisie anty TPO liczby w porównianiu do kiedys sugeruja, ze choroba hashimoto sie uspokoila? Oraz 2: Majac niedobór progesteronu mozna tyc niemalze z powietrza (pomimo dbania o diete oraz bardzo duzo ruchu?). I co polecasz ty na niedobór progesteronu?
Odpowiedz
GosiaDodano:  12 Wrzesień 2020 - 12:42
Robię dziś ;))
Odpowiedz
IzaDodano:  12 Wrzesień 2020 - 13:45
Witam, czy ciasto można zrobić z brzoskwiniami?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  14 Wrzesień 2020 - 7:57
Tak.
Odpowiedz
JoannaDodano:  12 Wrzesień 2020 - 15:45
Dzień dobry a czy wyjdzie z maka zytnią razowa ?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  14 Wrzesień 2020 - 7:55
Z żytnią razową ciasto wyjdzie za ciężkie, zbite.
Odpowiedz
KasiaDodano:  19 Wrzesień 2020 - 14:25
Czy mogę dostać info ile kg sliwek to jest? Sliwka śliwce nie równa, jedne są malutkie, drugie wielkie.
Odpowiedz
AgaDodano:  23 Wrzesień 2020 - 20:53
Witam mam pytanie czym mogę zastąpić mąkę orkiszowa ? Czy mogę zastąpić mąką płatków owsianych ?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  24 Wrzesień 2020 - 8:58
Inną mąką.
Odpowiedz
KasiaDodano:  27 Wrzesień 2020 - 12:56
Ciasto przepyszne polecam każdemu 😊
Odpowiedz
AnetaDodano:  27 Wrzesień 2020 - 13:49
Pyszne, ale za mało. Tylko na formę do tarty mi starczyło. Następnym razem podwajam składniki! 😊
Odpowiedz
MagdaDodano:  5 Październik 2020 - 21:00
Małgosiu, ciasto wyszło pyszne... Dziękuję za ten jesienny przepis :)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  6 Październik 2020 - 7:47
Cieszę się że smakowało ;)
Odpowiedz
GrażynaDodano:  9 Październik 2020 - 16:20
Nie musi być proszku do pieczenia?
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
Fit PLANER
Planer, który pomoże Ci zmienić złe nawyki żywieniowe i
zaplanować czas
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Sklepy oferujące rabaty dla moich czytelników
CZYTAJ WIĘCEJ
Facebook
[custom-facebook-feed]
Instagram

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej