Zaczynamy tydzień bezglutenowy ! Będą informacje ogólne, będzie przykładowy jadłospis i bezglutenowa zabawa z nagrodami. Jednym słowem, będzie się działo 😉 Zaczniemy od bezglutenowej przystawki, która sprawdzi się na każdą okazje. Zaczniemy od gryczanych blinów ! Kto nigdy nie jadł blinów pomyśli pewnie, że to takie zwyczajne placuszki, tyle że nie z mąki pszennej. Otóż, […]

Doskonały na sobotni, lub niedzielny obiad, soczysty, aromatyczny kurczak z bakłażanową salsą. Nie jest to danie, które polecam Wam w tygodniu ponieważ troszkę z nim zabawy, a w kuchni doskonale sprawdza się zasada „co nagle to po diable”. Aby wydobyć cały smak z salsy, potrzeba celebracji. Połączenie czosnku, oliwy, kardamonu, pieprzu cytrynowego, imbiru  i skórki […]

Jak korzystać z jadłospisów? Jeśli zaczynasz, zapoznaj się proszę, z moją filozofią odżywiania, i przeczytaj następujące artykuły : Odchudzanie zaczyna się w głowie ! Jak zdrowo chudnąć i jak ja wyglądałam zanim schudłam ?  (klik) Im mniej jesz tym bardziej utyjesz. Zasady funkcjonowania naszego metabolizmu (klik)  Oblicz także swoją optymalną kaloryczność dzienną przy obecnych wymiarach […]

Sri Lanka to kraj wyjątkowy. Piękny, pachnący przyprawami i herbatą, zamieszkany przez przyjaznych i zawsze uśmiechniętych ludzi. Wyobraź sobie, że masz okazję poznać ich kulturę, spróbować kuchni, zobaczyć ruiny pałaców wpisane na listę UNESCO, a potem wypocząć nad Oceanem Indyjskim. Masz okazję poznać to wszystko, ale w zupełnie nietypowy sposób! Taki, który będziesz wspominać do […]

Szarlotka to ulubione ciasto moich dzieci. Z budyniem smakuje jeszcze lepiej bo wtedy mamy dwie przyjemności w jednym. Cudownie waniliowa, pachnąca cynamonem, krucha i delikatna. Koniecznie musicie wypróbować ten przepis. Bezapelacyjnie sprawdzi się w andrzejkową, słodką niedzielę. Pamiętajcie tylko o jednej istotnej kwestii ! Budyniu do szarlotki nie gotujemy według przepisu na opakowaniu. Gotujemy ściśle […]

Ravioli ze szpinakiem, ricotta i fetą. Prosty farsz, proste ciasto. Praktycznie w każdej włoskiej restauracji można zjeść ravioli ze szpinakiem i ricottą. Bardzo mi ten farsz smakuje, jednak jak dla mnie jest zbyt delikatny. Pomimo posypania wyrazistym w smaku parmezanem zawsze czegoś mi brakuje. Postanowiłam zrobić ravioli w domu i do farszu dodać fetę. Uwielbiam […]

Jak korzystać z jadłospisów? Jeśli zaczynasz, zapoznaj się proszę, z moją filozofią odżywiania, i przeczytaj następujące artykuły : Odchudzanie zaczyna się w głowie ! Jak zdrowo chudnąć i jak ja wyglądałam zanim schudłam ?  (klik) Im mniej jesz tym bardziej utyjesz. Zasady funkcjonowania naszego metabolizmu (klik)  Oblicz także swoją optymalną kaloryczność dzienną przy obecnych wymiarach […]

Fantastyczna przekąska zarówno na zimno, jak i na ciepło. Mi osobiście bardziej smakuje na zimno, jak trochę postoi i wszystkie smaki dokładnie się ze sobą połączą. Świetnie sprawdzi się jako przekąska do zabrania do pracy. Można ją przygotować dzień wcześniej wieczorem i rano razem z kokilką zapakować do lunch boxa. Kaszę ugotowałam na wodzie, ale […]