Obiady
Wege
FIT Koktajle
Dla dzieci
Śniadania
Dania z rybą
Przekąski
Słodkości
Zupy
Sałatki
Lunch BOX
Święta
Najlepsze na świecie, puszyste, delikatne pancakes. Bez glutenu, laktozy i białek mleka krowiego.
W sam raz na śniadanie, lub jako przekąska do lunchboxa do zabrania do pracy lub szkoły.
Puszystość zachowują na drugi i trzeci dzień, więc można zrobić więcej na zapas.
Nie „siadają” jak placki z mąk glutenowych. Zachowują sprężystość i chrupkość.
Polecam serwować ze świeżymi owocami w całości, lub w formie musu.
Porcja to cztery placuszki. Są sycące.
Polecam i zapraszam 😉
Składniki na ok. 20 placuszków:
- 50 gramów oleju kokosowego extra virgin, nierafinowanego,
- 300 ml gęstego mleka kokosowego (60% kokosa)
- 3 jajka
- 25 gramów cukru kokosowego, trzcinowego lub ksylitolu
- 230 gramów mąki ryżowej
- 2 czubate łyżki wiórków kokosowych
- 10 g proszku do pieczenia
- pół łyżeczki soli
- olej ryżowy do smażenia
Sposób przygotowania:
- Żółtka oddzielamy od białek. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę.
- Żółtka ucieramy z cukrem. Dodajemy mleko kokosowe, wiórki, olej kokosowy, mąkę, sól i proszek do pieczenia. Ucieramy na gładką masę. Za pomocą łyżki łączymy z pianą z białek (nie używamy miksera na tym etapie).
- Z masy przy pomocy łyżki formujemy placuszki. Smażymy na oleju. Serwujemy z owocami.
Tak jak obiecałam, tak jest. Bajecznie dobry seromak, czyli połączenie sernika i makowca, ale bez ciasta drożdżowego i bez jakiegokolwiek Czytaj dalej
Roślinne pasty do pieczywa to doskonała alternatywa dla wędlin, twarożków, serów czy pasztetów. Mój dzisiejszy roślinny "smalczyk" dedykuję nie tylko Czytaj dalej
Dziś zdradzę Wam mój sekretny przepis na kapustę, którą serwuję moim gościom w okresie świątecznym lub na sylwestra. Zawsze jest Czytaj dalej
"Musaka" bardzo nietypowa bo bez ziemniaków, a z kaszą. Tak naprawdę powinnam nazwać to danie zapiekanką, ale nazwa musaka lepiej Czytaj dalej
