Mix sałat z prażonymi migdałami, suszonymi pomidorami, oliwkami i sosem vinegret | Dietoterapia Lenartowicz

Jedna z moich ulubionych sałatek. Często gości na moim stole w sobotę wieczorem. Jest smaczna,lekka a jednocześnie sycąca.
Dla tych co lubią chrupanie przed telewizorem, chrupać będą prażone migdały 🙂

Składniki:
* mix różnych sałat (roszponka, sałata lodowa, rukola,sałata rzymska …. )
* 10 czarnych oliwek
* 5 suszonych pomidorów (najlepsze i bezkonkurencyjne są firmy Smak – lepszych jeszcze nie spotkałam)
* 2 łyżki płatków migdałowych – prażonych na patelni leciutko posmarowanej oliwą
* 2 łyżki sosu vinegret (składniki i przygotowanie poniżej )

Składniki na sos vinegret:
* łyżka soku z cytryny
* 4 łyżki oliwy
*szczypta soli
* czarny pieprz
* łyżeczka musztardy

Przygotowujemy sos winegret: do słoika wlewamy sok z cytryny, dodajemy sól i musztardę. Zakręcamy i potrząsamy do momentu,aż sól się rozpuści, a musztarda połączy z sokiem z cytryny. Dodajemy oliwę, potrząsamy aż składniki się połączą. Doprawiamy pieprzem.

Kaolryczność
Sałatka z dwoma łyżkami sosu winegret ma ok. 360 kcal

GrowingUpDodano: 4 maj 2013 - 8:39

Jaka pyszna!. Ja ostatnio codziennie zajadam się sałatkami;)

Odpowiedz

NieperfekcyjnaDodano: 4 maj 2013 - 8:49

Lubie takie mixy, jedynie za oliwkami nie przepadam, ale przepis zawsze można zmodyfikować :) no i w końcu wiem jak zrobić vinegret!

agateqDodano: 4 maj 2013 - 9:52

A ja z kolei zapomniałam o sałatkach, kompletnie mi od nich odeszło... Ale ta Twoja - wygląda super, przestudiowałam przepis, porywam go i będę odtwarzać:) Podoba mi się włoski tydzień, jaki będzie następny?^^

Dodano: 4 maj 2013 - 9:55

Myślę o daniach dla dzieci

AnonimowyDodano: 22 styczeń 2014 - 9:03

Super ja muszę trochę odchudzić moją córkę

AnonimowyDodano: 5 maj 2014 - 12:45

czekam z niecierpliwością na dania dla dzieci :)

toPestka!Dodano: 4 maj 2013 - 11:37

migdały, orzeszki uwielbiam prażyć!

Dodano: 4 maj 2013 - 12:12

Fajnie chrupią :)

nat.Dodano: 4 maj 2013 - 17:51

Klasyka! Taka sałatka, tylko najczęściej z rukolą (i tym, co akurat wpadnie pod rękę) to moje koło ratunkowe gdy nie mam czasu ani ochoty gotować :)

Pozdrawiam :)

Izabella EmDodano: 4 maj 2013 - 21:24

Inspirujesz!!
Znowu świetny przepis!
Dziękuję!

Dodano: 5 maj 2013 - 12:17

Dziękuję serdecznie :)

OpalankaDodano: 4 maj 2013 - 23:20

Chrupiąco - lubię:)

krzywa kromeczkaDodano: 4 maj 2013 - 23:34

Fajny pomysł na salatke ;) taka.sałatka misz masz ;)

marie amarDodano: 5 maj 2013 - 0:22

O tak!!! Smacznie i zdrowo!! to jest klucz:)) zapraszam do mnie http://memarieamar.blogspot.com/ może zaobserwujesz jeśli Ci się spodoba:)) Daj znać!

bartoldzikDodano: 5 maj 2013 - 10:43

Ja widzę suszone pomidorki to nie mogę się powstrzymać. Pobiegłem do lodówki i zjadłem :-)

Dodano: 5 maj 2013 - 12:16

Też mam słabość do suszonych pomidorów :)

mysza75Dodano: 5 maj 2013 - 11:52

Co za pyszności, same smakowite składniki. Mogłabym tka jeść codziennie. Z migdałami super

kruszynaDodano: 5 maj 2013 - 18:53

Bardzo szybka i bardzo apetyczna :)

kreatoronaDodano: 24 styczeń 2014 - 22:32

Uwielbiam Panią i te wspaniałe przepisy, siedzę i siedzę, przepisuje, czytam i nie mogę się oderwać :) Dziękuję pięknie i pozdrawiam :)))

AnonimowyDodano: 27 styczeń 2014 - 14:37

A co zamiast oliwek ktorych nie lubie :(

Dodano: 27 styczeń 2014 - 14:52

możesz je całkiem usunąć lub zastąpić np. czerwoną papryką

mruczacykot89Dodano: 3 marzec 2014 - 14:49

w sprzedaży jest też papryka marynowana, jako alternatywa

AnonimowyDodano: 28 styczeń 2014 - 12:44

Pyszna:-) Ja nie przepadam za oliwkami, ale jakoś mi nie przeszkadzały:-)

MartaSDodano: 28 styczeń 2014 - 14:12

Zawsze robie tego typu salatki z orzeszkami pini( i awokado,jesli mam w domu).Sprobowalam z migdalami i tez dobra:) (a do sosu dodaje zawsze jeszcze lyzeczke miodu,wiem,wiem,ze kalorie,ale pycha jest).Tego typu salatki sa dobre,bo nie trzeba sie trzymac scisle przepisu,tylko polaczyc, to co sie ma w lodowce i wychodzi pyszny lunch/kolacja.

AnonimowyDodano: 25 luty 2014 - 8:08

moja ulubiona :) nawet oliwki w niej zjadam - pychota !

Nina WojtanowiczDodano: 2 marzec 2014 - 22:27

czy zamiast suszonych pomidorów można dać zwykłe?

Dodano: 2 marzec 2014 - 22:59

tak,mogą być świeże

mruczacykot89Dodano: 3 marzec 2014 - 14:47

Bardzo dobra sałatka, te prażone migdały bardzo wzbogacają smak. Istotna jest jednak jakość pomidorów suszonych z zalewy, te najtańsze średnio smakują. Inna rzecz, że ten sos vinegret jak dla mnie jest trochę za kwaśny: ja bym dodała miodu i octu balsamicznego dla osłody.

Dodano: 3 marzec 2014 - 17:31

jakość pomidorów suszonych ma znaczenie kolosalne,
najlepsze są firmy Smak (ja je kupuję w Top Market)

martaDodano: 24 luty 2016 - 15:42

Witam. Czytam o pomidorach suszonych, które Pani poleca. Moja lodówka nie może się bez nich obejść. Spróbuję właśnie te Smak. Ale ja polecam te z Biedronki Solite Gusto z pestkami dyni. Pyyyyszne :)

AnonimowyDodano: 7 marzec 2014 - 16:49

Zawsze gdy chce zjeść coś pysznego zaglądam na mojego ulubionego bloga :) tym razem padło na sałatkę, która oczywiście okazała się mega smaczna :)
Gosiu - jesteś moją wielką inspiracją :) Dziękuje :)

Dodano: 7 marzec 2014 - 17:43

dziękuję, bardzo mi miło :)

AnonimowyDodano: 19 marzec 2014 - 12:35

Zauważyłam, że często używasz pomidorów suszonych. Niestety moja córka ich nie trawi ;-( Czym je mogę zastąpić?
Cudowny blog. Dzięki Tobie zaczęłam się zdrowo odżywiać ;-)

Dodano: 19 marzec 2014 - 12:49

córce zamiast pomidorów daj grillowaną paprykę,
patelnię (nawet zwykłą teflonową) smarujesz odrobiną oliwy i czosnkiem, wrzucasz pokrojoną paprykę, solisz

Marta BrzezińskaDodano: 19 marzec 2014 - 17:13

Gosiu polecasz pomidory suszone (uwielbiam :)) firmy Smak. Kupiłam, rzeczywiście są rewelacyjne, ale mam jedno pytanie, czy są tej firmy suszone pomidory w oliwie? Szukałam ale znalazłam tylko w oleju i nie jestem pewna czy mogę je bez wyrzutów sumienia dodawać korzystając z Twoich przepisów ?

Dodano: 19 marzec 2014 - 19:07

to są te, w oleju, innych Smak nie robi,
są najlepsze, cieszę się że Ci zasmakowały :)

Marta BrzezińskaDodano: 19 marzec 2014 - 20:18

A to cieszę się , bo są pyszne :) Dziękuję

AnonimowyDodano: 20 marzec 2014 - 13:57

A mozna prosic o zdjecie pomidorow suszonych w opakowaniu,zeby bylo latwiej szukac w sklepie?Prosze:)

AnonimowyDodano: 25 marzec 2014 - 8:35

Gosiu a czy surówki i sałatki nie są wychładzające dla organizmu?

Dodano: 25 marzec 2014 - 9:02

tym lepiej, więcej kalorii zużywa na ogrzanie :)
spoko, i owoce i soki i woda, wychładzają a są piekielnie zdrowe ;)

AnonimowyDodano: 25 marzec 2014 - 22:40

musztarda zwykla czy np. dijon?

Dodano: 25 marzec 2014 - 23:43

zwykła

AnonimowyDodano: 4 kwiecień 2014 - 20:03

co jeżeli nie lubię oliwek? można dodać coś innego?

AnonimowyDodano: 25 sierpień 2014 - 23:08

czy dobrze widzę, że na dwóch pierwszych zdjęciach jest jeszcze parmezan?

Dodano: 26 sierpień 2014 - 9:13

tak, można dodać ale nie trzeba

slawkaDodano: 16 listopad 2014 - 18:24

Pyszna sałatka, ja dodałam jeszcze zgrillowaną pierś z kurczaka, mniam.

Nadzieja 0000Dodano: 12 luty 2015 - 14:58

Małgosiu, mogłabyś podać mi gdzie kupujesz produkty firmy SMAK? w jakimś konkretnym sklepie? byłoby super gdyby była to sieciówka to może i u siebie bym znalazła :)

Dodano: 12 luty 2015 - 15:41

W Top Markecie ale dziewczyny pisały że w Inter Marche też jest.

Nadzieja 0000Dodano: 13 luty 2015 - 10:04

o super, Top Marketu u mnie w mieście nie ma, ale Inter Marche a i owszem, więc poszukam :)
Bardzo dziękuje za info :)

niezapominajkaDodano: 18 luty 2015 - 18:47

Małgosiu mam pytanie czy "pięć pomidorów" to pięć małych kawałków, czy cały słoiczek? ;) pomidory wykorzystuje też do kaszy kuskus i tam mam ten sam dylemat. potrawy smakują wyśmienicie!!! pozdrawiam, aga

Dodano: 18 luty 2015 - 21:05

5 takich kawałków ze słoika

AnonimowyDodano: 1 marzec 2015 - 21:01

Ile tej sałaty dać,jeśli na kolację?

AnonimowyDodano: 2 kwiecień 2015 - 19:31

Na ile osób jest ten przepis i ile sałaty dać?

AnonimowyDodano: 29 kwiecień 2015 - 19:25

A jeśli mam migdały w całości to ile ich dać?

Dodano: 29 kwiecień 2015 - 21:17

Kilka

AnonimowyDodano: 22 maj 2015 - 12:16

Czy na zdjęciu sałatki jest również ser?

Agata KDodano: 2 luty 2016 - 18:49

Czy zamiast oliwy z oliwek, mozna dodać do sosu oleju rzepakowego?

AnonimowyDodano: 2 czerwiec 2016 - 17:35

Małgosiu, jak długo w lodówce moze stać sos vinegret? wytrzyma miesiąc?

AnonimowyDodano: 11 styczeń 2017 - 21:23

Przepyszne pomidory w trzech wersjach sa w Biedrone. Moim zdaniem najlepsze sa z dynia. Pozd. Monika

OlgaDodano: 25 sierpień 2017 - 11:30

Polecam sałatkę : makaron razowy np. rurki, suszone pomidory, pomidorki koktajlowe, usmażony kurczak, mozarella (tarta), natka pietruszki i opcjonalnie kiełki słonecznika. Smakuje cudownie zarówno na ciepło jak i na zimno.

BasiaCDodano: 16 kwiecień 2018 - 14:56

Dziękuje za ten przepis

KasiaDodano: 22 kwiecień 2018 - 13:46

Czy w przepisach zamiast sera feta, mozarella, pleśniowych można używać sera białego np.półtłustego? Dodam, że mam początki IO i jestem na początku ciąży...

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 23 kwiecień 2018 - 9:41

Tak.

Marta SkuDodano: 26 wrzesień 2023 - 15:44

Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.

63 komentarze

dietoterapia_lenartowicz

63 komentarze

dietoterapia_lenartowicz

MOJA KSIĄŻKA