fbpx
Mix sałat z prażonymi migdałami, suszonymi pomidorami, oliwkami i sosem vinegret
Img

Jedna z moich ulubionych sałatek. Często gości na moim stole w sobotę wieczorem. Jest smaczna,lekka a jednocześnie sycąca.
Dla tych co lubią chrupanie przed telewizorem, chrupać będą prażone migdały 🙂

Składniki:
* mix różnych sałat (roszponka, sałata lodowa, rukola,sałata rzymska …. )
*  10 czarnych oliwek
* 5 suszonych pomidorów (najlepsze i bezkonkurencyjne są firmy Smak – lepszych jeszcze nie spotkałam)
* 2 łyżki płatków migdałowych – prażonych na patelni leciutko posmarowanej oliwą
* 2 łyżki sosu vinegret (składniki i przygotowanie poniżej )

 
Składniki na sos vinegret:
 * łyżka soku z cytryny
* 4 łyżki oliwy
 *szczypta soli
* czarny pieprz
* łyżeczka musztardy
 

Przygotowujemy sos winegret:  do słoika wlewamy sok z cytryny, dodajemy sól i musztardę. Zakręcamy i potrząsamy do momentu,aż sól się rozpuści, a musztarda połączy z sokiem z cytryny. Dodajemy oliwę, potrząsamy aż składniki się połączą. Doprawiamy pieprzem. 

Kaolryczność
Sałatka z dwoma łyżkami sosu winegret ma ok. 360 kcal

 

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Krokiety z kapustą i pieczarkami

Barszcz czerwony według przepisu mojej babci (przejdź do przepisu), krokiety z kapustą i grzybami (można użyć pieczarek, można leśnych grzybów) Czytaj dalej

Krem z dyni z imbirową nutą
Krem z dyni z imbirową nutą

Nigella Lawson nazwała krem z dyni zupą szczęścia. Może ma to jakiś związek z tym, że w Chińskiej medycynie pestki Czytaj dalej

Kurkowe gniazdka
makaron z kurkami

Uwielbiam kurki. Kojarzą mi się z ciepłymi promieniami słońca, zapachem lasu, miękkością leśnego mchu, leniwymi porankami z zieloną herbatą i Czytaj dalej

Kurczak duszony w jarzynach z sosem koperkowym z indyjską nutą. W sam raz na niedzielny obiad.
Kurczak duszony w jarzynach z sosem koperkowym z indyjską nutą

Kochani, dziś coś na zbliżający się weekend. W sam raz na sobotni lub niedzielny obiad. Uwielbiam kurczaka doprawionego w ten Czytaj dalej

63 komentarze

GrowingUpDodano:  4 maj 2013 - 8:39
Jaka pyszna!. Ja ostatnio codziennie zajadam się sałatkami;)
Odpowiedz
NieperfekcyjnaDodano:  4 maj 2013 - 8:49
Lubie takie mixy, jedynie za oliwkami nie przepadam, ale przepis zawsze można zmodyfikować :) no i w końcu wiem jak zrobić vinegret!
Odpowiedz
agateqDodano:  4 maj 2013 - 9:52
A ja z kolei zapomniałam o sałatkach, kompletnie mi od nich odeszło... Ale ta Twoja - wygląda super, przestudiowałam przepis, porywam go i będę odtwarzać:) Podoba mi się włoski tydzień, jaki będzie następny?^^
Dodano:  4 maj 2013 - 9:55
Myślę o daniach dla dzieci
AnonimowyDodano:  22 styczeń 2014 - 9:03
Super ja muszę trochę odchudzić moją córkę
AnonimowyDodano:  5 maj 2014 - 12:45
czekam z niecierpliwością na dania dla dzieci :)
Odpowiedz
toPestka!Dodano:  4 maj 2013 - 11:37
migdały, orzeszki uwielbiam prażyć!
Dodano:  4 maj 2013 - 12:12
Fajnie chrupią :)
Odpowiedz
nat.Dodano:  4 maj 2013 - 17:51
Klasyka! Taka sałatka, tylko najczęściej z rukolą (i tym, co akurat wpadnie pod rękę) to moje koło ratunkowe gdy nie mam czasu ani ochoty gotować :)

Pozdrawiam :)
Odpowiedz
Izabella EmDodano:  4 maj 2013 - 21:24
Inspirujesz!!
Znowu świetny przepis!
Dziękuję!
Dodano:  5 maj 2013 - 12:17
Dziękuję serdecznie :)
Odpowiedz
OpalankaDodano:  4 maj 2013 - 23:20
Chrupiąco - lubię:)
Odpowiedz
krzywa kromeczkaDodano:  4 maj 2013 - 23:34
Fajny pomysł na salatke ;) taka.sałatka misz masz ;)
Odpowiedz
marie amarDodano:  5 maj 2013 - 0:22
O tak!!! Smacznie i zdrowo!! to jest klucz:)) zapraszam do mnie http://memarieamar.blogspot.com/ może zaobserwujesz jeśli Ci się spodoba:)) Daj znać!
Odpowiedz
bartoldzikDodano:  5 maj 2013 - 10:43
Ja widzę suszone pomidorki to nie mogę się powstrzymać. Pobiegłem do lodówki i zjadłem :-)
Dodano:  5 maj 2013 - 12:16
Też mam słabość do suszonych pomidorów :)
Odpowiedz
mysza75Dodano:  5 maj 2013 - 11:52
Co za pyszności, same smakowite składniki. Mogłabym tka jeść codziennie. Z migdałami super
Odpowiedz
kruszynaDodano:  5 maj 2013 - 18:53
Bardzo szybka i bardzo apetyczna :)
Odpowiedz
kreatoronaDodano:  24 styczeń 2014 - 22:32
Uwielbiam Panią i te wspaniałe przepisy, siedzę i siedzę, przepisuje, czytam i nie mogę się oderwać :) Dziękuję pięknie i pozdrawiam :)))
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  27 styczeń 2014 - 14:37
A co zamiast oliwek ktorych nie lubie :(
Dodano:  27 styczeń 2014 - 14:52
możesz je całkiem usunąć lub zastąpić np. czerwoną papryką
mruczacykot89Dodano:  3 marzec 2014 - 14:49
w sprzedaży jest też papryka marynowana, jako alternatywa
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  28 styczeń 2014 - 12:44
Pyszna:-) Ja nie przepadam za oliwkami, ale jakoś mi nie przeszkadzały:-)
Odpowiedz
MartaSDodano:  28 styczeń 2014 - 14:12
Zawsze robie tego typu salatki z orzeszkami pini( i awokado,jesli mam w domu).Sprobowalam z migdalami i tez dobra:) (a do sosu dodaje zawsze jeszcze lyzeczke miodu,wiem,wiem,ze kalorie,ale pycha jest).Tego typu salatki sa dobre,bo nie trzeba sie trzymac scisle przepisu,tylko polaczyc, to co sie ma w lodowce i wychodzi pyszny lunch/kolacja.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  25 luty 2014 - 8:08
moja ulubiona :) nawet oliwki w niej zjadam - pychota !
Odpowiedz
Nina WojtanowiczDodano:  2 marzec 2014 - 22:27
czy zamiast suszonych pomidorów można dać zwykłe?
Dodano:  2 marzec 2014 - 22:59
tak,mogą być świeże
Odpowiedz
mruczacykot89Dodano:  3 marzec 2014 - 14:47
Bardzo dobra sałatka, te prażone migdały bardzo wzbogacają smak. Istotna jest jednak jakość pomidorów suszonych z zalewy, te najtańsze średnio smakują. Inna rzecz, że ten sos vinegret jak dla mnie jest trochę za kwaśny: ja bym dodała miodu i octu balsamicznego dla osłody.
Dodano:  3 marzec 2014 - 17:31
jakość pomidorów suszonych ma znaczenie kolosalne,
najlepsze są firmy Smak (ja je kupuję w Top Market)
martaDodano:  24 luty 2016 - 15:42
Witam. Czytam o pomidorach suszonych, które Pani poleca. Moja lodówka nie może się bez nich obejść. Spróbuję właśnie te Smak. Ale ja polecam te z Biedronki Solite Gusto z pestkami dyni. Pyyyyszne :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  7 marzec 2014 - 16:49
Zawsze gdy chce zjeść coś pysznego zaglądam na mojego ulubionego bloga :) tym razem padło na sałatkę, która oczywiście okazała się mega smaczna :)
Gosiu - jesteś moją wielką inspiracją :) Dziękuje :)
Dodano:  7 marzec 2014 - 17:43
dziękuję, bardzo mi miło :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  19 marzec 2014 - 12:35
Zauważyłam, że często używasz pomidorów suszonych. Niestety moja córka ich nie trawi ;-( Czym je mogę zastąpić?
Cudowny blog. Dzięki Tobie zaczęłam się zdrowo odżywiać ;-)
Dodano:  19 marzec 2014 - 12:49
córce zamiast pomidorów daj grillowaną paprykę,
patelnię (nawet zwykłą teflonową) smarujesz odrobiną oliwy i czosnkiem, wrzucasz pokrojoną paprykę, solisz
Odpowiedz
Marta BrzezińskaDodano:  19 marzec 2014 - 17:13
Gosiu polecasz pomidory suszone (uwielbiam :)) firmy Smak. Kupiłam, rzeczywiście są rewelacyjne, ale mam jedno pytanie, czy są tej firmy suszone pomidory w oliwie? Szukałam ale znalazłam tylko w oleju i nie jestem pewna czy mogę je bez wyrzutów sumienia dodawać korzystając z Twoich przepisów ?
Dodano:  19 marzec 2014 - 19:07
to są te, w oleju, innych Smak nie robi,
są najlepsze, cieszę się że Ci zasmakowały :)
Marta BrzezińskaDodano:  19 marzec 2014 - 20:18
A to cieszę się , bo są pyszne :) Dziękuję
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  20 marzec 2014 - 13:57
A mozna prosic o zdjecie pomidorow suszonych w opakowaniu,zeby bylo latwiej szukac w sklepie?Prosze:)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  25 marzec 2014 - 8:35
Gosiu a czy surówki i sałatki nie są wychładzające dla organizmu?
Dodano:  25 marzec 2014 - 9:02
tym lepiej, więcej kalorii zużywa na ogrzanie :)
spoko, i owoce i soki i woda, wychładzają a są piekielnie zdrowe ;)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  25 marzec 2014 - 22:40
musztarda zwykla czy np. dijon?
Dodano:  25 marzec 2014 - 23:43
zwykła
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 kwiecień 2014 - 20:03
co jeżeli nie lubię oliwek? można dodać coś innego?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  25 sierpień 2014 - 23:08
czy dobrze widzę, że na dwóch pierwszych zdjęciach jest jeszcze parmezan?
Dodano:  26 sierpień 2014 - 9:13
tak, można dodać ale nie trzeba
Odpowiedz
slawkaDodano:  16 listopad 2014 - 18:24
Pyszna sałatka, ja dodałam jeszcze zgrillowaną pierś z kurczaka, mniam.
Odpowiedz
Nadzieja 0000Dodano:  12 luty 2015 - 14:58
Małgosiu, mogłabyś podać mi gdzie kupujesz produkty firmy SMAK? w jakimś konkretnym sklepie? byłoby super gdyby była to sieciówka to może i u siebie bym znalazła :)
Dodano:  12 luty 2015 - 15:41
W Top Markecie ale dziewczyny pisały że w Inter Marche też jest.
Odpowiedz
Nadzieja 0000Dodano:  13 luty 2015 - 10:04
o super, Top Marketu u mnie w mieście nie ma, ale Inter Marche a i owszem, więc poszukam :)
Bardzo dziękuje za info :)
Odpowiedz
niezapominajkaDodano:  18 luty 2015 - 18:47
Małgosiu mam pytanie czy "pięć pomidorów" to pięć małych kawałków, czy cały słoiczek? ;) pomidory wykorzystuje też do kaszy kuskus i tam mam ten sam dylemat. potrawy smakują wyśmienicie!!! pozdrawiam, aga
Dodano:  18 luty 2015 - 21:05
5 takich kawałków ze słoika
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  1 marzec 2015 - 21:01
Ile tej sałaty dać,jeśli na kolację?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  2 kwiecień 2015 - 19:31
Na ile osób jest ten przepis i ile sałaty dać?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  29 kwiecień 2015 - 19:25
A jeśli mam migdały w całości to ile ich dać?
Dodano:  29 kwiecień 2015 - 21:17
Kilka
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  22 maj 2015 - 12:16
Czy na zdjęciu sałatki jest również ser?
Odpowiedz
Agata KDodano:  2 luty 2016 - 18:49
Czy zamiast oliwy z oliwek, mozna dodać do sosu oleju rzepakowego?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  2 czerwiec 2016 - 17:35
Małgosiu, jak długo w lodówce moze stać sos vinegret? wytrzyma miesiąc?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  11 styczeń 2017 - 21:23
Przepyszne pomidory w trzech wersjach sa w Biedrone. Moim zdaniem najlepsze sa z dynia. Pozd. Monika
Odpowiedz
OlgaDodano:  25 sierpień 2017 - 11:30
Polecam sałatkę : makaron razowy np. rurki, suszone pomidory, pomidorki koktajlowe, usmażony kurczak, mozarella (tarta), natka pietruszki i opcjonalnie kiełki słonecznika. Smakuje cudownie zarówno na ciepło jak i na zimno.
Odpowiedz
BasiaCDodano:  16 kwiecień 2018 - 14:56
Dziękuje za ten przepis
Odpowiedz
KasiaDodano:  22 kwiecień 2018 - 13:46
Czy w przepisach zamiast sera feta, mozarella, pleśniowych można używać sera białego np.półtłustego? Dodam, że mam początki IO i jestem na początku ciąży...
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  23 kwiecień 2018 - 9:41
Tak.
Odpowiedz
Marta SkuDodano:  26 wrzesień 2023 - 15:44
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
MalwinaDodano:  17 wrzesień 2024 - 9:51
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Kreatyna nie jest suplementem dla każdego 🫢🫢😱! 

Najmocniejsze dowody dotyczą jej stosowania u osób trenujących oporowo, gdzie może zwiększać siłę, poprawiać zdolności wysiłkowe i wspierać budowanie lub utrzymanie masy mięśniowej. U osób które głównie spacerują i robią kilka tysięcy kroków dziennie, korzyści dla mięśni będą znacznie mniejsze, bo sama kreatyna NIE ZASTĘPUJE bodźca treningowego.

A co z pamięcią i koncentracją?
Tu dane są ciekawsze, ale nadal nie tak mocne, jak często przedstawia się je w social mediach. Część badań pokazuje poprawę niektórych funkcji poznawczych, szczególnie pamięci, ale korzyści częściej obserwowano u osób z niższą podażą kreatyny z dietą, np. u wegetarian czy wegan, natomiast u osób jedzących mięso wyniki były mniej spójne.

Dlatego na dzień dzisiejszy komunikacja (niestety baaardzo częsta w social mediach), że kreatynę warto brać na poprawę pamięci nie ma jednoznacznego potwierdzenia w badaniach. Nie mamy więc podstaw, żeby rekomendować jej suplementację rutynowo na poprawę pamięci i koncentracji.

...

439 37
Niska ferrytyna może świadczyć o niedoborze żelaza jeszcze zanim rozwinie się anemia. Objawy niedoboru  żelaza takie jak np. zmęczenie, osłabienie, gorsza koncentracja, rozdrażnienie czy gorsza tolerancja wysiłku mogą pojawiać się już przy prawidłowej hemoglobinie. 

Musisz wiedzieć, że żelazo jest potrzebne nie tylko do produkcji hemoglobiny i transportu tlenu, ale też do prawidłowego funkcjonowania metabolizmu energetycznego i układu nerwowego. Problem zaczyna się wtedy, kiedy na istniejący już niedobór żelaza nakładasz duży deficyt energetyczny, ciężkie treningi i dietę komponowaną „na czuja”, bez zwracania uwagi na podaż żelaza i innych witamin oraz minerałów ważnych dla gospodarki energetycznej. To prosta droga do nasilenia zmęczenia, pogorszenia tolerancji wysiłku, koncentracji i samopoczucia. 

Warto też pamiętać, że ferrytyny nie interpretujemy w oderwaniu od reszty badań i stanu klinicznego pacjenta. Przy podejrzeniu niedoboru żelaza KLUCZOWE jest znalezienie jego przyczyny (jeżeli wciąż jej szukasz, lub nie wiesz jak połączyć wszystkie kropki skomentuj ten post słowem: 𝐅𝐞𝐫𝐫𝐲𝐭𝐲𝐧𝐚). 

Przy wyraźnym niedoborze żelaza w pierwszej kolejności należy skupić się na jego wyrównaniu i poprawie samopoczucia, w tym czasie nie dokładając sobie ani agresywnej redukcji ani bardzo obciążających treningów. Aktywność może zostać, ale jej intensywność należy dopasować do samopoczucia i aktualnej wydolności.

I jeszcze jedna ważna rzecz: żelaza nie suplementujemy „na wszelki wypadek” tylko dlatego, że jesteśmy zmęczone.Najpierw diagnostyka, później leczenie adekwatne do wyniku i przyczyny niedoboru.
Zapamiętaj! Jeśli organizm już startuje z niedoborem, dokładanie kolejnych obciążeń jest fatalnym pomysłem. Najpierw wyrównaj podstawy, potem dokręcaj śrubę.

...

325 112
Białko jest bardzo ważne, ale nie jest magiczne.
Wyższa podaż białka może zwiększać sytość, ma też wyższy efekt termiczny niż tłuszcz czy węglowodany, dlatego często ułatwia kontrolę apetytu i masy ciała. Nie zakrzywia jednak praw fizjologii i w kontekście masy ciała nadal obowiązuje bilans energetyczny.

Jeśli regularnie jesz więcej energii, niż wydatkujesz, masa ciała będzie rosła także wtedy, gdy część nadwyżki pochodzi z białka.
Uważaj więc na przepisy „high protein”, które brzmią bardzo fit, ale potrafią mieć duuuuużo kalorii na porcję.

Druga kwestia to mięśnie. Białko dostarcza aminokwasów potrzebnych do syntezy białek mięśniowych i pomaga wspierać utrzymanie masy mięśniowej, ale najskuteczniej budujemy i chronimy mięśnie, łącząc odpowiednią podaż białka z treningiem oporowym. Samo chodzenie 5 - 10 tysięcy kroków dziennie jest świetne dla zdrowia, wydolności i wydatku energetycznego, ale nie zastępuje bodźca, jaki daje progresywne obciążanie mięśni.
To ma szczególne znaczenie z wiekiem, kiedy fizjologicznie rośnie ryzyko utraty masy i funkcji mięśni.

Najlepszy układ to nie: „jem dużo białka, więc mam temat załatwiony”,
tylko:
odpowiednia podaż białka + trening oporowy + energia dopasowana do celu.
Dopiero wtedy wszystkie puzzle naprawdę zaczynają do siebie pasować.

...

496 3

DIETA WYSOKOBIAŁKOWA
Dla kobiet aktywnych i po 40-tym roku życia, w okresie perimenopauzy i po menopauzie
Czytaj więcej