Grillowany ser halloumi na młodym szpinaku z gruszką, orzechami włoskimi i przepysznym dressingiem | Dietoterapia Lenartowicz

Błyskawiczna, prosta i bardzo smaczna przystawka. W sam raz na domówkę ze znajomymi, rodzinne spotkanie, sylwestra, czy elegancką uroczystość np. przyjęcie weselne.
Grillowany ser halloumi na młodym szpinaku z grillowaną gruszką, orzechami włoskimi i przepysznym pomarańczowo – musztardowym dressingiem.
Jeśli lubicie grecki ser halloumi, będziecie zachwyceni. Jeśli nigdy nie jedliście, koniecznie spróbujcie.
To ser który nie przypomina w smaku żadnego który znacie. Nie jest fetą, mozzarellą, oscypkiem, ani klasycznym żółtym. Idealny do grillowania i pieczenia. Nie rozpływa się, nie traci kształtu ani smaku.
Polecam i zapraszam do wypróbowania 😉

Kaloryczność:

Porcja dla jednej osoby ma ok. 240 kcal

Cała przystawka (ilość dla 4 osób) ma ok. 960 kcal

Składniki na 4 porcje:

jeden ser halloumi (ok. 220 g)
garść szpinaku
jedna gruszka
4 orzechy włoskie

Dressing na 4 porcje:

łyżka oliwy z oliwek
łyżeczka musztardy francuskiej
łyżka soku z pomarańczy
3-4 krople octu balsamicznego
odrobinka soli

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki dressingu dokładnie wymieszać. Odstawić.
Ser halloumi pokroić w plastry. Grillować z obydwu stron na rozgrzanej patelni grillowej. Zdjąć na osobny talerz. Wystudzić.
Na tą samą, rozgrzaną patelnię grillową położyć pokrojoną w plasterki gruszkę. Zdjąć na osobny talerz. Wystudzić.
Na talerzu ułożyć szpinak szpinak, ser halloumi i gruszkę. Posypać orzechami włoskimi. Polać dressingiem.

anonimDodano: 24 wrzesień 2018 - 8:41

nie będę czekała do świąt;-) ;-)Czy zatem mogę ją dziś zjeść bardziej na ; -2 śniadanie? -podwieczorek? -kolacja?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 24 wrzesień 2018 - 10:31

Na kolację.

Odpowiedz

KasiaDodano: 24 wrzesień 2018 - 9:23

Małgosiu, przepraszam, że nie na temat. Jakie witaminy podałabyś (zwróciłabyś uwagę) dziewczynce w czasie intensywnego dojrzewania? Sprawdzałam jej też tarczyce i ma bardzo niskie FT4. Czy mogę się pocieszać, że to przez dojrzewanie organizm szaleje czy jednak nie ma złudzeń, ze niedoczynność? TSH ma w porządku...

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 24 wrzesień 2018 - 10:32

Aby włączyć suplementację konieczne są badania. Na pewno jednak d3, magnez i witaminy z grupy b jeśli nie jest miłośniczką kasz.

KasiaDodano: 24 wrzesień 2018 - 12:04

Dziękuję bardzo za odpowiedź.

AnonimDodano: 24 wrzesień 2018 - 10:20

Czy układasz diety zgodne z fodmap, IBS ? Jak jest cena takiej diety?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 24 wrzesień 2018 - 10:29

Proszę o kontakt poprzez email.

BeataDodano: 24 wrzesień 2018 - 10:40

Małgosi, czy masz sposób jak zdjąć skórkę z orzechów włoskich (jest gorzkawa)

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 24 wrzesień 2018 - 10:54

Teraz z tych młodych schodzi idealnie. Starsze orzechy trzeba namoczyć w ciepłej wodzie.

AniaDodano: 24 wrzesień 2018 - 11:45

malutkie sprostowanie - halloumi jest serem cypryjskim, a nie greckim

KasiaStaDodano: 24 wrzesień 2018 - 12:31

Halloumi to ser cypryjski. Bardzo są z niego dumni.... Bardzo smaczny, to fakt :-)

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 24 wrzesień 2018 - 15:16

O tak, jest cudowny.

MagdaDodano: 24 wrzesień 2018 - 13:23

aaaa właśnie oglądałam insta... Jeszcze nie zdążyłam kupić jednej książki a tu już dwie kolejne..?! i to wszystko idealne dla mnie! :) :)

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 24 wrzesień 2018 - 15:13

Cieszę się ;)

Mol ksiazkowyDodano: 24 wrzesień 2018 - 15:54

Jakie ksiazki?Nie mam insta ,chetnie poczytam:))

KasiaDodano: 24 wrzesień 2018 - 13:28

Czy IO mogą?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 24 wrzesień 2018 - 15:12

Tak.

Krysia Dodano: 24 wrzesień 2018 - 14:30

Nigdy go nie jadłam :( czas to zmienić. Będę dziś Lidl-u mogę kupić. - czy taki z Lidl-a się nadaje czy może inna marka ? -Jakiego Ty używasz? -Gosiu dla IO ser z grilla +batat pieczony +sałata lodowa lub roszponka +orzechy na kolacje mogą być ? -Ile dla 1 osoby gram tego sera i batata żeby nie przesadzić (: ......aż mi się chce..........

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 24 wrzesień 2018 - 15:14

Ja kupuję w Lidlu właśnie. Na jedną porcję 1/4 sera + jeden batat i 4 orzechy. No i sałaty.

Krysia Dodano: 24 wrzesień 2018 - 15:36

Dzięki (: .......teraz zajadam jabłkowe baunti (-: to chyba uzależnienie ale dziś tak zimno więc jem na ciepło :-)

AgnieszkaDodano: 24 wrzesień 2018 - 21:33

Gosiu, przepraszam, że nie na temat, ale czy jest szansa na artykuł o diecie przeciwmigrenowej? Twój blog jest po prostu genialny.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 26 wrzesień 2018 - 8:55

Tak Agnieszko planuję taki wpis. Dziękuję za słowa uznania.

SDodano: 24 wrzesień 2018 - 22:03

Hej Małgosiu, co uważasz o mezoterapii igłowej na wypadanie włosów? Robiłaś może? Podobno bardzo boli... :/

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 26 wrzesień 2018 - 8:54

Robiłam mezoterapię osoczem bogatopłytkowym dla odżywienia i rewitalizacji włosów. Włosy są po tym takie grube, fajne, rosną jak szalone. Boli. Nawet po znieczuleniu (ja miałam takim sprayem).

KasiaDodano: 25 wrzesień 2018 - 6:27

Gosiu znalazłam wczoraj u Ciebie przepis na kapustę w pomidorach , która w 400 g ma tylko 280 kal. I teraz moje pytanie czy ona jest na obiad plus np. ziemniaki czy może być też na kolację?Czy do tej kapusty dodajemy jakieś dodatki typu pieczywo.......?

Kasiu możesz zjeść ją na kolację z 2 kromkami pieczywa.

MagdalenaDodano: 25 wrzesień 2018 - 6:54

Witam Małgosiu. Dostalam od pszczelarza pyłek kwiatowy daje go mojej 7-latce czy drugiej córce 8-miesiecznej też można podawać? Dziekuje pozdrawiam

Maluszkowi nie. Jak skończy roczek.

AnnaDodano: 25 wrzesień 2018 - 7:31

Małgosiu mam pytanie odnośnie egzemy na dłoniach. Czy dietą da się ją jakoś wyciszyć, załagodzić?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 25 wrzesień 2018 - 8:19

Dieta plus naturalne preparaty zewnętrznie.

MariaDodano: 25 wrzesień 2018 - 8:59

Gosiu,wlasnie dowiedziałam się za mam Hashimoto (Tsh 8,anty Tpo >200,a Tg>300)wiem z twojego bloga ze dieta jest bardzo wazna w tej chorobie.Ale nie wiem jakie zrobić badania zeby sprawdzić czy mam nietolerancje glutenu.Czy mogłabys mi pomóc?sa jakies genetyczne i jakies ig ale kompletnie nie znam się na tym.Lekarz powiedział ze nie ma potrzeby ich robienia,a ja sie bardzo zle czuje i zostałam sama z problemem...:/Mam 45 lat

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 26 wrzesień 2018 - 9:11

Mario zrób glukozę i insulinę na czczo. Jeśli w rodzinie występuje cukrzyca warto poprosić lekarza o skierowanie na krzywą glukozową i insulinową.

anetaDodano: 25 wrzesień 2018 - 17:52

Gosia kiedy polecisz kolejną książkę? czekam z niecierpliwością. pozdrawiam

Dziewczyna z KujawDodano: 27 wrzesień 2018 - 12:04

Kolejny fantastyczny przepis! Wypróbowane, smak nieziemski! Pozdrawiam Małgosiu

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 27 wrzesień 2018 - 13:07

MałgorzataDodano: 27 wrzesień 2018 - 20:16

Zrobiłam na kolację. Wybitne.Małgosia

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 28 wrzesień 2018 - 9:19

Super. Cieszę się że smakowało.

MargolaDodano: 28 wrzesień 2018 - 11:14

Gosiu ratunku, jutro urządzam imprezę urodzinową mmężowi i chciałam podać między innymi to danie. Zjeździłam juz cały Rzeszów i nigdzie nie mogę takiego serka znaleźć. Czy mogę go zastapić jakimś innym serem?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 28 wrzesień 2018 - 13:23

W Biedronce bywa. W lidlu bywa. Na pewno w Piotrze i Pawle dostaniesz.

OlaDodano: 24 październik 2018 - 16:54

Małgosiu, a czy pasowałby do tego po prostu sos orzechowy (rzadkie masło orzechowe)?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 25 październik 2018 - 8:39

Pewnie.

MagdaDodano: 11 listopad 2018 - 20:20

Przepyszna przystawka!!! smaki idealnie się łączą.... mniam!

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 12 listopad 2018 - 16:46

Bardzo się cieszę ;)

HaniaDodano: 22 kwiecień 2021 - 13:48

Malgosiu, czy ta gruszka ma być tez tak przypieczona jak ser? Na zdjęciu nie widać

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 22 kwiecień 2021 - 18:42

Nie musi być. Ma być miękka i ciepła.

46 komentarzy

dietoterapia_lenartowicz