Pyszne, kruche, słodziutkie, aromatyczne, w sam raz na świąteczny stół. Domowe makóweczki. Można zrobić je wcześniej i zamrozić. Nie są ciężkie jak tradycyjny makowiec i doskonale nadają się do świątecznego „wyjadania” przy kawce lub korzennej herbatce.  My z dziećmi piekliśmy je wczoraj. Zamrożoną mamy furę, ale jeszcze w przedświąteczny weekend będziemy piec dodatkową porcję/    […]

Kochani, po publikacji przepisu na zielone wegetariańskie rollsy z pastą jajeczną miało miejsce istne szaleństwo 😉 Wpis przeczytało prawie 20 tysięcy osób, a ilość maili jaką otrzymałam ze zdjęciami Waszych rollsów i pochwałami jakie są dobre, przerosła moje najśmielsze oczekiwania 😉 Dostawałam zdjęcia Waszych lunchboxów z moimi rollsami zrobione na uczelni, w pociągu, w pracy, […]

Rollsy, które dziś Wam prezentuję były moim sobotnim obiadem na uczelni. Robiłam je w piątek wieczorem. Dwa pokrojone spakowałam w sobotę do boxa i w drogę  😉 Resztę mąż i dzieci z ochotą zjedli na kolację. Jak pokazałam je w sobotę na instastory, w ciągu 15 minut otrzymałam 65 wiadomości z pytaniem co to jest […]

Błyskawiczna, prosta i bardzo smaczna przystawka. W sam raz na domówkę ze znajomymi, rodzinne spotkanie, sylwestra, czy elegancką uroczystość np. przyjęcie weselne. Grillowany ser halloumi na młodym szpinaku z grillowaną gruszką, orzechami włoskimi i przepysznym pomarańczowo – musztardowym dressingiem. Jeśli lubicie grecki ser halloumi, będziecie zachwyceni. Jeśli nigdy nie jedliście, koniecznie spróbujcie.  To ser który […]

Kochani dziś mam dla Was przepis, który przypadnie do gustu szczególnie osobom na diecie bezmlecznej, wegetariańskiej i wegańskiej. Przygotowałam dla Was pastę do smarowania pieczywa, z pieczonej marchewki, z oliwą i ziarnami słonecznika. Sekretem tej kompozycji są jednak użyte przyprawy i sposób przygotowania składników. Słodki smak pieczonej marchewki i podduszonej cebulki, w połączeniu z kuminem […]

Przepis na hummus dostałam od znajomej, której mąż jest Syryjczykiem. W oryginalnej recepturze dla uzyskania kremowej konsystencji dodawany jest jogurt naturalny, oraz do posypania już gotowego, słodka papryka. Nie dodawane są płatki chili które ja dodałam. Mi hummus z jogurtem nie smakuje, ale z dodatkiem płatków chili uwielbiam. Jedzą go także moje dzieci. Dla poprawy […]

  Z wymyślenia tej kompozycji jestem ogromnie dumna. Ten deser skradł moje serce. Absolutnie. Uwielbiam ten smak i tę konsystencję. Na moją niedoczynność tarczycy jest jak balsam. Syci, rozgrzewa, dodaje energii, a przecież w niedoczynności tarczycy, Hashimoto czy chorobie Gravesa – Basedova  tej energii trzeba sobie nieustannie dostarczać. Idealny do zabrania do pracy. Sekretem tej […]

Banalnie prosta przekąska, a robi niebanalny efekt. Amatorzy krewetek będą zachwyceni. W skład sosu wchodzi domowy majonez. Ja robię go zazwyczaj na bazie oliwy z oliwek lub oleju lnianego. Do tego sosu mieszam oliwę z olejem lnianym pół na pół, ale nie jest to przymus. Możecie użyć wyłącznie oliwy. Taki majonez to bogactwo niezbędnych nienasyconych […]