fbpx
Kaczka pieczona z glazurowanymi buraczkami oraz bezpłatny ebook z Wielkanocnymi przepisami
Img

Danie w sam raz na nadchodzące Święta Wielkanocne. Przepyszna, soczysta, kruchutka pieczona kaczka z glazurowanymi buraczkami i pure ziemniaczanym.
Kochani podrzucam Wam także bezpłatny ebook z Wielkanocnymi przepisami (klik). 

 

Kaloryczność:
Noga z kaczki ma ok. 230 kcal
Porcja buraczków ma ok. 100 kcal

Składniki do przygotowania kaczki:

  • 4 nogi kaczki
  • 4 łyżki majeranku
  • 4 ząbki czosnku
  • sól, pieprz,
  • 50 ml oleju rzepakowego

Sposób przygotowania:

  1. Rozgnieciony ząbek czosnku ucieramy z majerankiem, solą, pieprzem i olejem. Nacieramy kaczkę z obydwu stron. Odstawiamy na 12 godzin do lódówki. Wyjmujemy 2 godziny przed pieczeniem. 
  2. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Wstawiamy kaczkę na 15 minut. Skręcamy grzanie do 160 stopni. Pieczemy 2 godziny.

Składniki na glazurowane buraczki:

Sposób przygotowania:

  1. Upieczone buraki kroimy w grubszą kostkę. 
  2. Na patelni rozgrzewamy masło. Dodajemy miód. Mieszamy do rozpuszczenia. Wrzucamy buraki. Dodajemy sól i sok z cytryny. Przesmażamy aż masa się zredukuje i zgęstnieje. 

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Krem z marchewki i batatów! Lekka, dietetyczna zupa dla dzieci, osób na diecie lekkostrawnej, wegetariańskiej, bezmlecznej, bezglutenowej, bezjajecznej!
Krem z marchewki i batatów

Przyzwyczajenia żywieniowe to najlepszy prezent, jaki możemy dać naszemu dziecku. Jeśli od najmłodszych lat będziemy mu podsuwać różne smaki, damy Czytaj dalej

Ślimaczki z masą orzechową !
bułeczki z masą orzechową

Aura jaką mamy za oknem idealnie współgra z kawą, drożdżową bułeczką i poranną prasą dlatego ten tydzień rozpoczynam na słodko Czytaj dalej

Klasyka gatunku w nowoczesnym wydaniu czyli grillowany kurczak w miodowo- musztardowej glazurze podany z marchewkowym tagliatelle.
grillowany kurczak w miodowo- musztardowej glazurze podany z marchewkowym tagliatelle

Moi drodzy dziś danie wykwintne. Na specjalne okazje! Takim obiadem nie powstydzicie się ani przed teściową, ani przed znajomymi, ani Czytaj dalej

Moja wersja kurczaka Gong Bao, czyli moje ulubione danie kuchni chińskiej po lekkim tuningu
kurczak Gong Bao z makaronem ryżowym

Kurczak Gong Bao to danie kuchni azjatyckiej, a konkretnie syczuańskiej. To jedna z najbardziej popularnych kuchni regionalnych w Chinach charakteryzującej Czytaj dalej

24 komentarze

AnnaDodano:  15 marzec 2021 - 12:41
To musi być pyszne!!! Tylko jakoś mam wrażenie, że trudno będzie kupić nogi kaczki, chyba, że możesz podpowiedzieć gdzie najlepiej ich szukać?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  15 marzec 2021 - 13:07
Ja kupuję w Carrefour.
Odpowiedz
AniaDodano:  16 marzec 2021 - 0:04
Ta kaczka i ten e-book spadł mi z nieba!!! Gosiu DZIĘKUJĘ???
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  16 marzec 2021 - 7:55
Życzę smacznego ;)
Odpowiedz
Kasia Dodano:  16 marzec 2021 - 7:08
Witaj. Przepis na buraczki jest na 4 os?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  16 marzec 2021 - 7:54
Tak.
Odpowiedz
B.Dodano:  16 marzec 2021 - 9:01
Małgosiu, kiedy możemy spodziewać się nowej wiosennej edycji diet ?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  16 marzec 2021 - 12:18
Jak tylko obrobię się z pracą z pacjentami indywidualnymi i uda mi się wygospodarować czas aby wszystko dokończyć. Dobijam do brzegu.
Odpowiedz
kkkDodano:  17 marzec 2021 - 20:04
Gosiu, a myślałaś może o poście lub książce \"Święta dla alergików\"? Czyli jak przyrządzić tradycyjne potrawy na święta np. bezmleczne albo bezglutenowe.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  19 marzec 2021 - 13:39
Gdybym to ja miała czas ;) Ostatnio go jak na lekarstwo ;)
Odpowiedz
Gość Dodano:  20 marzec 2021 - 10:35
Witaj Małgosiu. Ostatnio moja rodzinka polubiła kaczkę ale ostatnio mimo dwóch godzin pieczenia w woreczku 220 stopniach z termoobiegiem była lekko gumowa. Co źle zrobiłam, czy za wysoka temperaturą?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  20 marzec 2021 - 15:33
Za wysoka temperatura.
Odpowiedz
J. Dodano:  21 marzec 2021 - 21:54
Czekamy na nową \"wiosnę\" z niecierpliwością:D
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  22 marzec 2021 - 9:19
Na 90% w tym tygodniu ;)
Odpowiedz
AniaDodano:  22 marzec 2021 - 18:24
Od długiego czasu zmagam się z problemami jelitowymi (ciągle wzdęty brzuch, zaparcia). do tego codziennie boli mnie głowa. Gosiu, co myślisz o tych wynikach tarczycy? TSH 2,11 uIU/ml  0,38-5,33 FT3 2,85 pg/mL   2,5-4,3  FT4 0,62 ng/dL   0,65-1,48 Będe wdzięczna za odpowiedź :)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  23 marzec 2021 - 16:14
Bardzo słaba konwersja. FT4 -3.61% [ wynik 0.62, norma (0.65 - 1.48)] FT3 19.44% [ wynik 2.85, norma (2.5 - 4.3)] Przy takich wynikach będzie problem z kwasowością żołądka co może powodować dolegliwości jelitowe w tym spowodować rozwój SIBO.
Odpowiedz
KatarzynaDodano:  22 marzec 2021 - 21:43
Nie wiem czy tylko ja mam takie odczucia- kilka lat temu regularnie i z wielką przyjemnością czekałam na kolejne wpisy na blogu. Wielokrotnie przygotowywałam pyszne potrawy według Pani przepisów. Teraz z przyzwyczajenia też wchodzę, ale to już zupełnie inny blog. Niestety zmiana na gorsze. Tylko kasa za diety i konsultacje. Poza tym NIC. Szkoda.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  23 marzec 2021 - 16:11
Kasiu, mam własną poradnię dietetyczną DIETOTERAPIA LENARTOWICZ i każdego dnia pracuję z pacjentem. Stacjonarnie w gabinecie w poradni lub online (przez SKYPE) jeśli ktoś jest z daleka. Blog to coś dodatkowego. Coś co robię nieodpłatnie i jest tu ogrom wiedzy, także klinicznej. Nic tylko korzystać. Diety gotowe to propozycja dla osób którym nie udało się dostać do mnie indywidualnie. Nowe posty pojawiają się rzadko, na tyle na ile na ten moment wystarcza mi czasu. Chciałabym aby doba miała 36 godzin i abym mogła tak jak kiedyś regularnie publikować na blogu. No nie da się jeśli chce się pomagać ludziom z ogromnymi problemami zdrowotnymi a jako dietetyk kliniczny mam głównie takich pacjentów w poradni. Być może myślisz że leżę i patrzę w sufit zastanawiając się co by tu dziś zrobić żeby tylko nie pisać posta na bloga. No tak nie jest. Jestem aktywnie pracującym dietetykiem a mój dzień pracy to 8 godzin.
Odpowiedz
A.Dodano:  31 marzec 2021 - 18:50
Rozumiem, że kaczkę pieczemy te 2 godziny na blaszce - bez przykrycia/dodatkowego papieru/naczynia żaroodpornego/rękawa? Nie spiecze się za bardzo? Temp. 160 st. jest z termoobiegiem, czy góra-dół? Dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  6 kwiecień 2021 - 11:00
Pieczemy bez termoobiegu. Dokładnie tak jak w przepisie.
Odpowiedz
AnielaDodano:  11 maj 2021 - 0:31
Piekłam kaczkę według tego przepisu dwukrotnie - w tym raz na przyjęcie urodzinowe syna. Wszyscy byli zachwyceni, dziękuję za świetny przepis.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  13 maj 2021 - 15:49
Cieszę się że smakowało ;)
Odpowiedz
AlicjaDodano:  25 październik 2021 - 19:29
Dzień dobry jescze raz dopytuję kaczka na blaszce bez przykrycia tak?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  9 listopad 2021 - 14:38
Tak.
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Nie brak Ci silnej woli.
Nie jesteś leniwa.
Po prostu Twój organizm nie ma zasobów, żeby działać na pełnych obrotach i realizować Twoje cele.

Jeśli Twoja ferrytyna szura po dnie, dieta jest zbyt restrykcyjna i niedoborowa, a do tego śpisz za mało i funkcjonujesz w chronicznym stresie to Twoje ciało wchodzi w tryb przetrwania.

Dlatego skuteczna redukcja nie zaczyna się od kolejnej diety, tylko od zrozumienia organizmu i zaplanowania procesu mądrze! Z uwzględnieniem regeneracji, gospodarki żelazem, hormonów, stresu i realnych możliwości.

Redukcja masy ciała to nie kara i nie test silnej woli. To strategia, która ma działać w zgodzie z Tobą, a nie przeciwko Tobie.
Jeśli chcesz nauczyć się, jak zaplanować ją mądrze i skutecznie, dobrze wszystko policzyć, wiedzieć co może Cię po drodze spotkać i jak to okiełznać zapraszam Cię na moje szkolenie „Dlaczego nie chudnę” o  redukcji z głową i bez głodu.

Skomentuj 𝐔𝐤ł𝐚𝐝𝐚𝐧𝐤𝐚 i dowiedz się więcej. 

• niska ferrytyna • odchudzanie • redukcja masy ciała #redukcjawagi #redukcja #odchudzaniezgłową

...

299 80
Wysuszone gardło w trakcie lub tuż po infekcji?Drapanie, chrypka albo uczucie podrażnienia po długim mówieniu?
To znak, że Twoje śluzówki potrzebują wsparcia, nawilżenia i regeneracji.

Ten prosty koktajl z siemienia lnianego to naturalna mikstura na nawilżenie i tonizację śluzówek gardła. Zawarte w siemieniu śluzowe polisacharydy tworzą delikatny film ochronny, który łagodzi, osłania i wspiera odbudowę śluzówek.

Świetnie sprawdzi się:
📍jeśli pracujesz głosem,
📍w trakcie lub po infekcji,
📍przy suchości gardła od klimatyzacji czy ogrzewania.

Składniki:
📍2 łyżki ziaren siemienia lnianego (świeżo zmielonych),
📍200 ml wody o temperaturze ok. 80°C,
📍1 łyżeczka miodu,
📍3 -4 truskawki i kilka jeżyn (mrożonych, po rozmrożeniu), 

Przygotowanie:
1. Zmiel na świeżo siemię lniane. Zalej 200 ml gorącej (ok. 80°C) wody i dokładnie wymieszaj.
2. Gdy lekko przestygnie i zgęstnieje, przelej z powrotem do blendera. Dodaj rozmrożone owoce i miód. Zblenduj na gładki koktajl.

Pij powoli, małymi łykami najlepiej wtedy, gdy czujesz suchość, podrażnienie lub pracujesz głosem. To naturalne wsparcie, które nawilża, tonizuje i regeneruje śluzówki od środka.

* infekcja • naturalne metody na ból gardła

...

612 17
Niska ferrytyna to nie zawsze kwestia wewnętrznych zaburzeń, czy stanów chorobowych. Często to kwestia diety, czego wiele osób nie bierze pod uwagę☺️. 

Wiemy, że na redukcji białko jest kluczowe, to oczywiste, i dziś kiedy sklepowe półki obfitują w wysokobiałkowe produkty nabiałowe jego podaż nie jest dużym problemem. Tyle, że dieta może być idealnie „białkowa”, a prowadzić do niedoboru żelaza, które jest kluczowe chociażby w transporcie tlenu do mięśni,
produkcji energii w mitochondriach,
a nawet syntezie neuroprzekaźników takich jak serotonina i dopamina (wpływ na nastrój).

Bez odpowiedniego poziomu żelaza:
➡️ czujesz się cały czas zmęczona,
➡️ nie masz siły podczas treningu i gorzej się po nim regenerujesz,
➡️ spada Twoja wydolność i masa mięśniowa,
➡️ włosy zaczynają wypadać, a koncentracja siada.

Na co zwracać uwagę w diecie:
📍włącz źródła żelaza hemowego (lepiej przyswajalnego): wołowina, wątróbka, cielęcina, drób, ryby,
📍nie zapominaj o roślinnych źródłach (soczewica, tofu, pestki dyni, kasza gryczana) ale łącz je z witaminą C, żeby zwiększyć wchłanianie,
📍nie pij kawy i herbaty do posiłku oraz do 2 godzin po posiłku (ograniczają wchłanianie), 

Pamiętaj, że dieta redukcyjna musi być doborowa w żelazo, nie tylko białko, a białko to nie tylko nabiał ☺️

Masz niską ferrytynę? Obserwuj mój profil. 

#redukcjawagi #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #odchudzaniezgłową #zmęczona • niska ferrytyna • anemia • wypadanie włosów

...

739 74
Wiem, że wiele osób rezygnuje z picia olejów przez smak, zapach albo oleistą konsystencję. A szkoda, bo dla szczelności bariery naskórkowej, ograniczenia przeznaskórkowej utraty wody, a co za tym idzie poprawy nawilżenia i elastyczności wysokiej jakości oleje są ważne. Szczególnie o tej porze roku (wiatr, chłód, suche powietrze wewnątrz budynków). 

Z tej potrzeby, z myślą o osobach odczuwających opór przed wypiciem olejów powstał  Duo Complex Skin. Połączenie świeżych, tłoczonych na zimno olejów Olini z wiesiołka i ogórecznika oraz ekstraktów standaryzowanych: 

📍Tetrahydrokurkuminoidy – działanie nawet 5x silniejsze niż klasyczna kurkumina. Chronią włókna kolagenu i elastyny przed stresem oksydacyjnym.

📍Tymochinon (z czarnuszki) - działa przeciwzapalnie i wspiera regenerację.

📍Polifenole (z wiesiołka) – wzmacniają elastyczność i chronią przed wolnymi rodnikami.

Skomentuj słowem 𝐉𝐚𝐤𝐨ść, jeśli chcesz zobaczyć, jak działa ta dwufazowa formuła.

[współpraca reklamowa] #olini #dietoterapialenartowicz #duocomplexskin #wspolpraca •suplement na skórę • suplement na cerę

...

139 30

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej