Ostatni przepis w cyklu „dyniowym”. Dziś będzie to zupa krem z dyni i marchewki z mlekiem kokosowym. Bardzo szybka i łatwa w przygotowaniu wegetariańska zupa, aczkolwiek nic nie stoi na przeszkodzie aby dodać do niej  np. skrzydełko z kurczaka jeśli jemy mięso. Zupa jest słodko pikantna. Słodyczy nadaje marchewka, pikanterii korzenne rozgrzewające przyprawy, a charakteru […]

Dzisiejszy dzień jest dniem przełomowym do którego przygotowywałam się bardzo długo. Jest dniem w którym spełniają się moje marzenia o pracy, która jest jednocześnie moją pasją. 14 lat temu wybierając kierunek studiów postawiłam na finanse przedsiębiorstw i rachunkowość. 12 lat pracowałam w księgowości. Ogromnie się cieszę, że przyszedł w moim życiu dzień, w którym odważyłam […]

Puszysty omlet z pesto i czosnkowo – cytrynową oliwą to moja propozycja na leniwe niedzielne śniadanie. W towarzystwie świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy smakuje wybornie. Sobotnio – niedzielne śniadania są u nas w domu wyjątkowe. To czas kiedy nie trzeba niczym sekundnik odliczać czasu do wyjścia do szkoły i przedszkola. O ile mój syn to […]

  Jak korzystać z jadłospisów? Jeśli zaczynasz, zapoznaj się proszę, z moją filozofią odżywiania, i przeczytaj następujące artykuły : Odchudzanie zaczyna się w głowie ! Jak zdrowo chudnąć i jak ja wyglądałam zanim schudłam ?  (klik) Im mniej jesz tym bardziej utyjesz. Zasady funkcjonowania naszego metabolizmu (klik)  Oblicz także swoją optymalną kaloryczność dzienną przy obecnych […]

Nawiązując do wczorajszego tematu w kontekście potrzeby dań rozgrzewających o tej porze roku, chcę zaprezentować kolejne danie rozgrzewające i niskokaloryczne. Będzie mięsko i będą warzywa, czyli jak to u mnie ;). Danie w sam raz na nadchodzący weekend. Warto zrobić więcej i wykorzystać na dwa obiady ponieważ tego typu potrawa na drugi dzień jest zdecydowanie […]

Zwykle pojawia się na przełomie października i listopada. Zaczynasz być zmęczona, ospała, smutna, nic Cię nie cieszy, nie masz energii do działania, nie chce Ci się wstawać, a w dodatku zaczynasz ciągnąć nosem i wygląda na to że rozbiera Cię jakieś choróbsko. Przesilenie jesienne, jak co roku zbiera ogromne żniwo. Jak sobie z nim poradzić […]

Dziś mam coś dla bezglutenowców, którzy też czasem chcą zjeść coś słodkiego, a kupić gotowe nie jest łatwo. Bezglutenowe babeczki z musem dyniowo-pomarańczowo-migdałowym to mój najnowszy kulinarny eksperyment i muszę powiedzieć, że mąka gryczana jako składnik kruchego ciasta sprawdziła się doskonale. Dyniowo – pomarańczowo-migdałowy mus jest przepyszny i z lekko gryczanym smakiem babeczek fajnie się […]

Mój syn powiedział że to najlepsze danie jakie zrobiłam w ostatnim czasie więc koniecznie musicie wypróbować. Dynia z jabłkiem i cynamonem komponują się bardzo fajnie, ale całości dopełnia ser cheddar. To ser twardy, długo dojrzewający o orzechowym, lekko słodkim, ale bardzo wyrazistym smaku. Bardzo go lubię i jest świetny także do tagliatelle z pesto zamiast […]