Tak jak obiecałam, zdradzę Wam kilka przepisów na potrawy, które skradły moje serce na Korfu. Na pierwszy ogień soutzoukakia – obłędne greckie pulpeciki w równie obłędnym sosie. W oryginale z mięsa wołowego, ale kiedy zrobiłam je z udźca indyka wiedziałam że będę już tak robić zawsze i w takiej wersji zaproponuję je również Wam. Nie […]

Sobotni poranek. Budzę się jak do pracy mimo iż mogłabym pospać. Wszyscy domownicy śpią, łącznie z psami. W lodówce jagody na koktajl i drożdże na obiecaną w tygodniu pizzę. W głowie rodzi się myśl „a gdyby tak zaskoczyć ich jagodziankami”. Od pomysłu do realizacji to u mnie dużo czasu nie upływa. Biorę się za robotę. […]

Ostatniego dnia na Korfu mój synek powiedział „mamo zjadłbym rosołu”, na co moja córka „a ja zjadłabym wołowinę w sosie”. To znaczyło że kulinarnie jesteśmy już nasyceni grecką kuchnią i chce nam się już naszej polskiej.  Swoją drogą to bardzo ciekawe zjawisko bo człowiek jest ciekawy nowości, nowych składników, nowych kompozycji smakowych, ale finalnie po […]

Mięciutki delikatny spód, warstwa owoców i chrupiąca kruszonka. Do tego kawusia, dobra książka i relaks w cieniu drzew na hamaku lub leżaku. Wiem że jest poniedziałek 😉 ale myślę że każdemu będzie lżej na duszy jeśli zacznie już planowanie najbliższego weekendu 😉 Czyż nie ? 😉 Jestem pewna że to ciasto skradnie Wasze podniebienia bo […]

Publikowane na blogu dania zazwyczaj dedykuję osobom na dietach redukcyjnych, tymczasem bardzo wiele osób albo nie jest na żadnej diecie, albo wręcz chciałoby przytyć. W ubiegłym tygodniu napisała do mnie czytelniczka z prośbą o danie dla tych, którzy chcieliby nabrać trochę ciałka. Takie które można zjeść zarówno na ciepło, jak i na zimno za biurkiem […]

Wegańskie curry z cieciorką w bajecznej marynacie i jeszcze lepszym sosie. Do tego ryż a’la methi pulao. Pyszne, aromatyczne, w sam raz na obiad, kolację lub posiłek po treningu. Zawiera 12 gramów białka na porcję! Bogate w potas, wapń, cynk, żelazo, jod, witaminy z grupy B oraz błonnik. Jestem pewna że skradnie Wasze kubki smakowe […]

Temperatura za oknem iście afrykańska, wakacyjna więc postanowiłam zaproponować Wam lekki, niskokaloryczny, orzeźwiający, genialnie chłodzący deser. Jogurtowa „panna cotta” nie jest tłusta i kaloryczna jak jej klasyczna wersja na bazie śmietany kremówki więc idealnie nadaje się dla osób na diecie lub dbających o sylwetkę. Przygotowuje się ją bardzo szybko i łatwo. Polecam zrobić jej więcej, […]

Dziś mimo poniedziałku mam dla Was propozycję na niedzielny obiad. Tradycyjny, klasyczny kurczak pieczony w majeranku. Soczysty, delikatny, bardzo aromatyczny. Doskonale sprawdzi się na wszystkich rodzinnych uroczystościach. Pasuje do młodych ziemniaczków z koperkiem i najlepszej letniej sałatki czyli mizerii. Robi się praktycznie sam więc jestem pewna że go polubicie.  Polecam 😉 Kaloryczność: Jedna pałka ma […]