Kochani, przed nami magiczny, świąteczny czas. Ja w tym roku organizuję świąteczną biesiadę u siebie w domu, więc jeśli chcecie śledzić moje pichcenie, zapraszam do oglądania mnie na instastory.  Tymczasem przedstawiam Wam klasyki, których w Wigilię, nie zabraknie na moim stole. Domowy zakwas oraz barszcz czerwony mojej babci Przepis na zakwas: 5 buraków 2 litry […]

Kochani, wiem że czekaliście na ten przepis. Zmobilizowałam się więc i jest. Przepis na świąteczne pierniczki bez glutenu, laktozy i białek mleka krowiego. Jeśli sami jesteście alergikami, lub alergię mają Wasze dzieci, bez obaw, w święta będziecie mieli swoje pierniczki 😉 W tym roku pierniczki w 80% robiły moje dzieci. Moja rola ograniczyła się do […]

Kochani, dziś zdradzam Wam mój rodziny, wiekowy przepis. Długo się zastanawiałam, czy to zrobić, bo ta receptura jest mi bardzo bliska. Wiąże się z nią mnóstwo pięknych wspomnień. Ta pieczona karkówka lądowała na stole w moim domu i w święta Bożego Narodzenia i na Wielkanoc. Razem z pasztetem i jarzynową sałatką była symbolem. Jako małe […]

Nie wyobrażam sobie świąt bez pasztecików z leśnymi grzybami i kiszoną kapustą. Nie jemy ich w Wigilię do barszczu, barszcz jemy z uszkami 🙂 Do barszczyku można zjeść je w sylwestra. W święta wyjadamy je ot, tak, po prostu. Dzieci potrafią zjeść ogromne ilości 😉 Robię je oczywiście wcześniej i mrożę.  W ostatni weekend przed […]

Pyszne, kruche, słodziutkie, aromatyczne, w sam raz na świąteczny stół. Domowe makóweczki. Można zrobić je wcześniej i zamrozić. Nie są ciężkie jak tradycyjny makowiec i doskonale nadają się do świątecznego „wyjadania” przy kawce lub korzennej herbatce.  My z dziećmi piekliśmy je wczoraj. Zamrożoną mamy furę, ale jeszcze w przedświąteczny weekend będziemy piec dodatkową porcję/    […]

Kochani, dziś mam dla Was coś eleganckiego w sam raz na świąteczny obiad w pierwszy lub drugi dzień świąt. Rolada drobiowa z pieczarkami i serem, owinięta szynką parmeńską. Uwielbiam ją. Jest taaaka pyszna!!!! Podaję ją z miksem warzyw gotowanych na parze (marchew, brokuły, kalafior) przesmażonych na klarowanym maśle z czosnkiem, oraz pieczonymi ziemniakami z rozmarynem. […]

Tak jak obiecałam, tak jest. Bajecznie dobry seromak, czyli połączenie sernika i makowca, ale bez ciasta drożdżowego i bez jakiegokolwiek spodu. Uwielbiam to połączenie 😉 Ciacho jest wilgotne, mięciutkie ….. ech. ….przepyszne 😉 Jako dziecko wyjadałam mak z makowca zostawiając drożdżowe ciasto. Sernik to zaraz za tortem Pavlova i szarlotką moje ulubione ciasto. Uwaga! do […]

Kochani, zaczynamy cykl świąteczny. W tym roku wcześniej, bo już końcem listopada, a nie w grudniu, ponieważ mam dla Was dużo pysznych świątecznych propozycji, ale i sporo ciekawych zdrowotnych porad i chcę ze wszystkim zdążyć do świąt 😉 Dziś przepis na domową masę makową. Naturalną, bez chemicznych dodatków, skórki pomarańczowej w cukrze, syntetycznych likierów czy […]