Danie, które pokocha każdy miłośnik szpinaku, parmezanu oraz każdy miłośnik kuchni włoskiej.   Conchiglie z ricottą i szpinakiem w sosie pomidorowo – paprykowym. Proste, łatwe w przygotowaniu, z prostych składników, aczkolwiek jest z nim trochę zabawy co niektórych może zniechęcić. Warto się jednak trochę potrudzić bo smak wynagradza wszystko. U nas jest to jedno z […]

Moja wczorajsza kolacja. Zapiekany z warzywami i parmezanem batat, podany z sosem musztardowo – pomarańczowym oraz sosem czosnkowym. Do wyboru. Nie będę opisywała Wam smaku tego dania. Powiem jedno – zakochacie się. Tego trzeba spróbować. Kluczem jest moja mieszanka przypraw oraz dodatki. Zarówno warzywa jak i sosy. Polecam także na obiad 😉   Kaloryczność: Porcja […]

Wegańskie curry z cieciorką w bajecznej marynacie i jeszcze lepszym sosie. Do tego ryż a’la methi pulao. Pyszne, aromatyczne, w sam raz na obiad, kolację lub posiłek po treningu. Zawiera 12 gramów białka na porcję! Bogate w potas, wapń, cynk, żelazo, jod, witaminy z grupy B oraz błonnik. Jestem pewna że skradnie Wasze kubki smakowe […]

Wegetariańskie burgery z czerwonej fasoli. Możecie podać je klasycznie, z bułką, ogórkiem, ketchupem i musztardą jeśli planujecie piknik na działce lub jako lunch na uczelnię. Możecie też zaserwować je do obiadu w towarzystwie młodych ziemniaczków z cebulką, koperkiem oraz sałaty z sosem jogurtowym. Nam smakują w obydwu wersjach 😉 Szybkie, proste w przygotowaniu, oraz bardzo […]

Po spróbowaniu kotlecika mój syn zapytał „mamo to z indyka”? Nie synku, z cieciorki. Jego mina –  bezcenna.  Kotleciki z cieciorki które chcę Wam dziś zaproponować smakują jak drobiowe. Są wyraziste w smaku, lekkie i chrupiące. Kluczem są dodatki i przyprawy. Takie same jak w klasycznych mięsnych mielonych. Niektórzy z Was będą kręcić nosem że […]

Szybki obiad, który jeszcze lepiej smakuje odgrzany następnego dnia. Prosty w przygotowaniu, aromatyczny, bogaty w białko i nadający się do zapakowania do lunchboxa. Wegetariańskie leczo z czerwoną fasolą po włosku. Polecam serwować z pajdą razowego chleba na zakwasie, ryżem basmati lub zapieczone z dużym makaronem muszelki. Pycha 😉 To danie szczególnie dedykuję wszystkim ograniczającym mięso […]

Klasyczna, tradycyjna zupa grzybowa. Taka jaką pamiętam z dzieciństwa. Ze startymi warzywami, delikatnym makaronem, ale bez widocznych grzybów. Rozgrzewająca, sycąca i do tego bardzo aromatyczna. Niebawem zacznę Was raczyć wiosennymi przepisami, ale póki chmury i chłód za oknem, chciałam podzielić się z Wami tym przepisem. Jestem pewna że ta zupa skradnie Wasze serca 😉 Co […]

Dziś mam dla Was danie, które będzie wstępem do Pad Thai’a, na który przepis niebawem Wam zdradzę. Wegetariański makaron z warzywami po tajsku, z dodatkiem tofu. Aż 30 gramów białka na porcję! Uwielbiam tofu pod każdą postacią. Smażone, duszone, grillowane. Z uwagi na moją niedoczynność tarczycy nie mogę jeść go często, ale 180 gramów raz […]