Dziś deser dla bezglutenowych, bezmlecznych i bezjajecznych, ze szczególną dedykacją dla dzieci. Przepyszny, słodki, do zakochania.  Jestem pewna że te mini tarty przypadną Wam do gustu. Przygotowuje się je szybko i bardzo prosto. Samodzielnie robi je moja córka 😉 Nadzieniem są przesmażone śliwki węgierki, ale można użyć innych owoców. Uprzedzając o pytanie o orkiszowe ciacho […]

Można go zjeść na śniadanie, można potraktować jak deser. Biszkoptowy omlet z owocami. Bezglutenowy, bez laktozy i białek mleka krowiego. Zasmakuje i dzieciom i dorosłym. Jest pyszny, puszysty i bardzo delikatny. U nas pojawił się wczoraj na śniadanie. Nie był planowany, ale wchodząc do kuchni i widząc tę jasność i soczystą zieleń za oknem pomyślałam […]

Jeśli pokochaliście jabłkowe bounty, pokochacie i ten deser. Słodki mimo iż nie dodałam do niego grama cukru, lekkostrawny, sycący i obłędnie dobry. Połączenie cudownie słodkich o tej porze roku moreli, młodych jabłek, orzechów nerkowca i cynamonu jest nie do opisania. Musicie spróbować. Ten deser idealnie nadaje się dla osób będących na diecie lekkostrawnej. Na takiej […]

Szybka, smaczna, aromatyczna, kokosowa jaglanka z morelami, cynamonem i migdałami. Słodko – kwaśna. Cynamonowo – migdałowo – kokosowa.  Te smaki fantastycznie się ze sobą łączą, tworząc przepyszną śniadaniową kompozycję. Czy całość można zblendować na budyń i zabrać do pracy na przekąskę? Ależ oczywiście. Wówczas migdałów nie mieszamy z budyniem, ale posypujemy nimi wierzch przekąski. Tym […]

Kochani dziś mam dla Was przepis, który przypadnie do gustu szczególnie osobom na diecie bezmlecznej, wegetariańskiej i wegańskiej. Przygotowałam dla Was pastę do smarowania pieczywa, z pieczonej marchewki, z oliwą i ziarnami słonecznika. Sekretem tej kompozycji są jednak użyte przyprawy i sposób przygotowania składników. Słodki smak pieczonej marchewki i podduszonej cebulki, w połączeniu z kuminem […]

Przepis na hummus dostałam od znajomej, której mąż jest Syryjczykiem. W oryginalnej recepturze dla uzyskania kremowej konsystencji dodawany jest jogurt naturalny, oraz do posypania już gotowego, słodka papryka. Nie dodawane są płatki chili które ja dodałam. Mi hummus z jogurtem nie smakuje, ale z dodatkiem płatków chili uwielbiam. Jedzą go także moje dzieci. Dla poprawy […]

Mój ulubiony! Pyszny, najprostszy na świecie, aromatyczny krem ze świeżych pomidorów malinowych. Robi się praktycznie sam, a smakuje wybornie i można go zrobić na 2-3 dni. Nie zabielam go niczym. W takiej wersji, o tej porze roku, gdy pomidory malinowe są tak pyszne, uważam że nie ma takiej potrzeby. Dla ostrości dodaję trochę płatków chili, […]

Najlepsze na świecie, puszyste, delikatne pancakes. Bez glutenu, laktozy i białek mleka krowiego. W sam raz na śniadanie, lub jako przekąska do lunchboxa do zabrania do pracy lub szkoły.  Puszystość zachowują na drugi i trzeci dzień, więc można zrobić więcej na zapas. Nie „siadają” jak placki z mąk glutenowych. Zachowują sprężystość i chrupkość. Polecam serwować […]