Gotowe, dobrze zbilansowane plany żywieniowe powoli stają się tradycją. Ilość osób jaka z nich korzysta, przerosła moje najśmielsze oczekiwania. Obiecuję że będą pojawiały się częściej 🙂 Wersja letnia to zupełnie nowa odsłona i tak już będzie zawsze. 7 różnych śniadań, 7 różnych lunchboxów, 7 różnych obiadów, 7 różnych kolacji, lista zakupów z podaniem dokładnych ilości, […]

Po publikacji wpisu na temat koronawirusa SARS-CoV-2, powodującego chorobę COVID-19, pojawiły się pojedyncze głosy, że porównywanie zachorowań czy śmiertelności do grypy lub nowotworu jest w obecnej sytuacji nieadekwatne. Nie zgadzam się z tą opinią dlatego publikuję ten wpis. To, czy po zetknięciu się z koronawirusem zachorujemy na chorobę COVID-19 i jakie finalnie będzie miało to […]

Niedobór żelaza jest najczęstszą przyczyną anemii na świecie i jednym z najczęstszych niedoborów żywieniowych mimo dużej dostępności żywności i przerażających danych dotyczących jej marnowania. Termin niedokrwistość pochodzi od greckiego słowa anaimia co oznacza brak krwi. Niedokrwistość wynikająca z niedoboru żelaza ma miejsce wtedy, kiedy: podaż żelaza z dietą  plus ilość zgromadzonych zapasów minus ilość związana […]

Dzisiejszy wpis jest kontynuacją cyklu dotyczącego bariery jelitowej. Jeśli nie czytałaś/czytałeś pierwszego wpisu, zapraszam do lektury – Nieszczelne, dziurawe jelito. Ściema czy realny problem? Bariera jelitowa odgrywa ogromną rolę w zachowaniu zdrowia i zapobieganiu chorobom. Istnieje wiele dowodów na to (w ciągu ostatnich 30 lat ukazało się prawie 2000 publikacji według bazy danych PubMed), że […]

W poniedziałek przypomniałam Wam wpis dotyczący witaminy D3 (klik) i tego dlaczego po sezonie wiosenno – letnim, a przed sezonem jesienno zimowym wszyscy powinniśmy sprawdzić jej poziom we krwi i włączyć suplementację w odpowiedniej dawce. Profilaktycznej (w naszej szerokości geograficznej, synteza skórna w miesiącach jesienno – zimowych praktycznie nie występuje) lub uzupełniającej jeśli wynik wskaże […]

W dzisiejszych czasach coraz częściej słyszy się o problemach zdrowotnych mających wynikać z tzw. „cieknącego” czy „dziurawego” jelita. Jedni uważają że to realny, poważny problem, inni śmieją się mówiąc że to wymysł środowisk paramedycznych nie mający wiele wspólnego z nauką. Jak jest naprawdę? Tzw. „cieknące” czy „dziurawe” jelito (ang. leaky gut) jest skutkiem zaburzeń w […]

Przyszło nam żyć w dość trudnych czasach i myślę że jeśli każdy z Was głębiej się nad tym zastanowi, przyzna mi rację. Żyjemy bardzo szybko, dzień za dniem, tydzień za tygodniem,  miesiąc za miesiącem. Wszystko ma być perfekcyjne i gotowe na wczoraj, na już, a to wiąże się z dużym stresem i poczuciem ciągłego napięcia. […]

Po publikacji tekstu w którym zdradziłam Wam, jak wygląda moja dieta w trakcie infekcji wirusowej (czytaj wpis), otrzymałam ogrom pytań na temat tego, jak postępować jeśli leczenie antybiotykiem okaże się jednak niezbędne? Jak odbudować odporność po antybiotykoterapii, aby po jej zakończeniu nie „łapać” infekcji intymnych, opryszczki czy nie mieć bezustannej skłonności do lekkich przeziębień? Częstym […]