Jak korzystać z jadłospisów?Jeśli zaczynasz, zapoznaj się proszę, z moją filozofią odżywiania, i przeczytaj następujące artykuły : Jak dopasować do siebie jadłospis: TYP 1: Nie pracujesz lub pracujesz w domu, obiady możesz gotować na bieżąco – korzystasz z opcji obiadu na ciepło. Reszta posiłków zgodnie z jadłospisem. TYP 2: Pracujesz poza domem, ale masz możliwość podgrzania obiadu w pracy – możesz korzystać z opcji obiadu na ciepło, ale musisz go przygotować dzień wcześniej. Reszta posiłków zgodnie z jadłospisem. Możesz oczywiście korzystać z drugiej opcji obiadu czyli tej na zimno. TYP 3: Pracujesz poza domem lub studiujesz i nie masz możliwości podgrzania obiadu – korzystasz z drugiej opcji obiadu tj.na zimno i jeśli chcesz, aby kolacja była lżejsza korzystasz z kolacji z jadłospisu. TYP 4: Pracujesz poza domem lub studiujesz i nie masz możliwości podgrzania obiadu – korzystasz z drugiej opcji obiadu tj.na zimno. Jeśli wieczorem chcesz zjeść coś na ciepło, korzystasz z pierwszej opcji obiadu z jadłospisu odpowiednio zmniejszając porcję. Słodka niedziela – niedziela jest dniem w którym pozwalamy sobie na coś słodkiego, stąd mniejsza wartość kaloryczna posiłków w tym dniu. Słodkość o której mowa to coś w granicach 200-250 kcal. Jeśli coś nie jest jasne, pytajcie w komentarzach 🙂 Cały jadłospis możesz sobie wydrukować, korzystając z funkcji dostępnej na końcu jadłospisu. No i dużo pijemy (woda, herbaty ziołowe, owocowe) i ruszamy się jak najwięcej !!! 30 minut dziennie to minimum !!! |
Prezentowany tu jadłospis nie jest dietą odchudzającą. Opiera się na podstawowych zasadach zdrowego odżywiania i służy jako inspiracja.
Jeżeli zależy Ci na idealnie zbilansowanej diecie, dzięki której poczujesz się lekka i pełna energii, uwzględniającej wszystkie niezbędne mikroelementy i w kaloryczności bardziej dopasowanej do Ciebie, koniecznie skorzystaj z moich gotowych diet LOW CARB i Niski IG. Diet przeciwzapalnych, turboszybkich, budżetowych, przygotowanych w oparciu o kuchnię polską czy też inspirowanych moimi zagranicznymi podróżami. A wszystko to w książkowej wersji elektronicznej, wzbogaconej zdjęciami i sporą dawką wiedzy.
Poniedziałek ok. 1550 kcal lub 1552 kcal (zależy od opcji obiadu)
Śniadanie ok. 532 kcal
* jajecznica z 2 jajek smażona na łyżeczce klarowanego masła – ok. 227 kcal
* 2 kromki chleba razowego posmarowane 2 łyżeczkami naturalnego serka twarożkowego -ok. 205 kcal
* szczypiorek do posypania jajecznicy
* kiełki do posypania kanapek
* szklanka soku pomarańczowego – ok. 100 kcal
I Przekąska ok. 70 kcal
* jedno jabłko – ok. 70 kcal
Obiad: ok. 408 kcal lub ok. 410 kcal
Pracujący i studenci ok. 408 kcal
* 50 gramów kaszy gryczanej – ok. 168 kcal
* mała cukinia – ok. 90 kcal
* pół szklanki mrożonego zielonego groszku – ok. 50 kcal
* 1 kiszony ogórek – ok.7 kcal
* ćwierć cebuli – ok. 7 kcal
* 1 łodyga selera naciowego – ok. 6 kcal
* łyżka oliwy – ok. 80 kcal
* zielona pietruszka
* sól, pieprz, sos sojowy (opcjonalnie),
Na oliwie podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, selera naciowego i cukinię. Dodajemy zielony groszek. Przykrywamy na 2-3 minuty (w tym czasie rozmrozi się). Warzywa mieszamy z ugotowaną kaszą gryczaną, pokrojonym w kostkę ogórkiem kiszonym i natką pietruszki. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i niewielką ilością sosu sojowego.
Jemy na zimno lub na ciepło.
Osoby mające możliwość przygotowania obiadu w domu na bieżąco ok. 410 kcal .
* Krem z kalafiora z prażonymi płatkami migdałów – porcja ok.300 ml razem z 2 łyżkami prażonych migdałów – ok. 260 kcal
* do zupki wrzucamy pokrojone w kawałki udko z kurczaka (bez nogi) na którym gotował się wywar na zupę – ok. 150 kcal
Resztę kurczaka odkładamy na jutrzejszy obiad.
UWAGA ! Zupy gotujemy więcej, aby starczyło na dwa dni. Osoby jedzące obiady „na zimno” w dniu dzisiejszym gotują tę zupkę na jutro na kolację !
II Przekąska ok. 270 kcal
* koktajl ze szklanki kefiru, jednego banana, jednego kiwi i łyżeczki dowolnych otrębów – ok. 270 kcal
Kolacja ok. 270 kcal
* dwie garście mixu sałat lub sałaty lodowej
* pół czerwonej papryki – ok. 30 kcal
* 10 czarnych oliwek – ok.40 kcal
* pół kulki sera mozzarella – ok.100 kcal
* liście świeżej bazylii
* 2 łyżki sosu winegret – ok.100 kcal
Paprykę pokroić w paski i podgrillować na suchej patelni.
Wtorek ok. 1579 kcal lub 1577 kcal (zależy od opcji obiadu)
Śniadanie ok. 292 kcal
* jogurt naturalny 250 gramów – ok. 150 kcal
* 4 łyżki granoli – ok. 132 kcal
* 5 truskawek z mrożonki (rozmrożonych oczywiście) – ok. 10 kcal
Przepis na domową granolę TU
I Przekąska ok. 255 kcal
* kanapka z 2 kromek razowego chleba posmarowanych 2 łyżkami naturalnego serka twarożkowego, z sałatą, kiełkami i zielonym ogórkiem pokrojonym w plasterki – ok. 255
Obiad: ok. 432 kcal lub ok. 430 kcal
Pracujący i studenci ok. 432 kcal
* 2 garście sałaty lodowej lub mixu sałat
* cała czerwona papryka – ok. 60 kcal
* jedna starta na grubych oczkach marchewka – ok. 12 kcal
* 10 czarnych oliwek – ok. 40 kcal
* pół kulki sera mozzarella – ok. 120 kcal
* listki bazylii
* 2 łyżki sosu winegret – ok. 100 kcal
* garść (ok.25 gramów) grzanek zrobionych z pełnoziarnistego chleba – ok. 100 kcal
Paprykę pokroić w plasterki i podgrillować na suchej patelni.
Osoby mające możliwość przygotowania obiadu w domu na bieżąco ok. 430 kcal
* risotto z kurczakiem (użyj z wczorajszego wywaru) i zielonymi warzywami -porcja ok. 370 gramów – ok. 430 kcal
Przepis na risotto TU
II Przekąska ok. 250 kcal
* koktajl ze szklanki kefiru, szklanki truskawek (z mrożonki), łyżki płatków jaglanych, kiwi i łyżeczki płynnego miodu – ok. 250 kcal
Kolacja ok. 350 kcal
* Krem z kalafiora z prażonymi płatkami migdałów – duża porcja ok. 400 ml razem z 2 łyżkami prażonych migdałów – ok. 350 kcal
Środa ok. kcal lub kcal (zależy od opcji obiadu)
Śniadanie ok. 375 kcal
* owsianka przygotowana z 400 ml mleka 2 % i 4 łyżek płatków owsianych zwykłych (nie błyskawicznych) – ok.340 kcal
Do owsianki dodajemy pół startego na tarce jabłka i łyżeczkę cynamonu – ok. 35 kcal
I Przekąska ok. 175 kcal
* jedno jabłko i jedna pomarańcza – ok.175 kcal
Obiad: ok. 460 kcal lub ok. 484 kcal
Pracujący i studenci ok. 460 kcal
* sałatka cezar z kurczakiem – ok. 210 kcal
* kanapka z 2 kromek razowego chleba cienko posmarowanych masłem osełkowym z ogórkiem, rzodkiewką i plastrem chudej szynki – ok. 250 kcal
Przepis na sałatkę TU
Osoby mające możliwość przygotowania obiadu w domu na bieżąco ok. 484 kcal
* 2 roladki z kurczaka – ok. 240 kcal
* 3 łyżki sosu – ok. 60 kcal
* 2 ziemniaki – ok. 130 kcal
* szklanka ugotowanej fasolki szparagowej – ok. 54 kcal
Przepis na roladki TU
II Przekąska ok. 190 kcal
*koktajl z bananem, otrębami i gorzkim kakao – ok. 190 kcal
Przepis TU
Kolacja ok. 325 kcal
Faszerowany zapiekany bakłażan:
* jeden bakłażan – ok. 50 kcal
* jedna mała cebula – ok. 35 kcal
* pół papryki – ok. 30 kcal
* 3 łyżki kaszki kuskus (przygotowujemy według przepisu na opakowaniu) – ok. 130 kcal
* słodka papryka, imbir, sól
* łyżka oliwy – ok. 80 kcal
Z bakłażana wydrążamy środek robiąc „łódeczki” i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. na 7 minut.
Na patelni rozgrzewamy oliwę. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, paprykę i pokrojony w kostkę miąższ bakłażana. Smażymy 4-5 minut. Mieszamy z przygotowaną kaszą kuskus i doprawiamy do smaku przyprawami.
Z piekarnika wyjmujemy łódeczki. Napełniamy farszem i ponownie wstawiamy do piekarnika na 15 minut.
Czwartek ok. 1540 kcal lub 1552 kcal (zależy od opcji obiadu)
Śniadanie ok. 407 kcal
* 150 gramów chudego twarożku – ok. 170 kcal
* 2 łyżki jogurtu naturalnego – ok. 30 kcal
* szczypiorek
* 4 rzodkiewki – ok.8 kcal
* 2 kromki razowego chleba cienko posmarowane masłem osełkowym – ok. 200 kcal
Z serka, jogurtu, startej rzodkiewki i szczypiorku robimy twarożek. Doprawiamy do smaku Jemy z pieczywem.
I Przekąska ok. 169 kcal
* 2 marchewki pokrojone w słupki – ok. 24 kcal
* cała papryka pokrojona w paski – ok. 65 kcal
* szklanka soku z marchewki – ok. 80 kcal
Obiad: ok. 448 kcal lub ok. 460 kcal
Pracujący i studenci ok. 448 kcal
* kanapka z awokado i wędzonym łososiem– ok. 398 kcal
* pół szklanki soku jabłkowego rozrobionego z połową szklanki wody – ok. 50 kcal
Opis przygotowania TU
Osoby mające możliwość przygotowania obiadu w domu na bieżąco ok. 460 kcal
* Penne z łososiem w sosie beszamelowym – ok. 460 kcal
Przepis TU
II Przekąska ok. 270 kcal
* koktajl ze szklanki kefiru, 1 kiwi, jednego banana, połowy łyżeczki gorzkiego kakao i łyżeczki otrębów – ok. 270 kcal
Kolacja ok. 246 kcal
* ślimaczki z pieczonej papryki – 4 sztuki – ok. 168 kcal
* 2 wafelki ryżowe – ok. 78 kcal
UWAGA robimy 8 sztuk, aby starczyło też na jutro !
Przepis TU
Piątek ok. 1579 kcal
Śniadanie ok. 430 kcal
* puszysty omlet z wędzonym łososiem- ok. 250 kcal
* kromka chleba razowego – ok. 80 kcal
* szklanka soku pomarańczowego – ok. 100 kcal
Przepis TU
I Przekąska ok. 168 kcal
* ślimaczki z pieczonej papryki – 4 sztuki – ok. 168 kcal
Obiad: ok. 384 kcal
* garść sałaty lodowej
* pół szklanki suchego pełnoziarnistego makaronu rurki – ok. 130 kcal
* 10 kostek chudego sera feta (wielkości kostek do gry) – ok 30 kcal
* jeden pomidor – ok. 26 kcal
* łyżka płatków migdałowych – ok .58 kcal
* 10 oliwek – ok. 40 kcal
* 2 łyżki sosu winegret – ok. 100 kcal
* liście świeżej bazylii
II Przekąska ok. 227 kcal
* serek typu Bieluch – ok. 191 kcal
* koperek, pieprz kolorowy, odrobina soli
* 3 marchewki pokrojone w słupki – ok. 36 kcal
Kolacja ok. 370 kcal
Warzywne ratatouille:
* mała cukinia – ok. 90 kcal
* pół cebuli – ok. 15 kcal
* czerwona papryka – ok. 65 kcal
* 500 ml przecieru pomidorowego w kartonie – ok. 120 kcal
* ząbek czosnku
* łyżka oliwy – ok. 80 kcal
* liść laurowy, szczypta tymianku, sól, pieprz
Na rozgrzanej oliwie podsmażamy pokrojone w kostkę cebulę, cukinię i paprykę. Smażymy, aż warzywa zmiękną. Zalewamy przecierem pomidorowym, dodajemy wyciśnięty czosnek, listek laurowy i przyprawy.
Dusimy 15 minut.
Sobota ok. 1509 kcal
Śniadanie ok. 375 kcal
* owsianka przygotowana z 400 ml mleka 2 % i 4 łyżek płatków owsianych zwykłych (nie błyskawicznych) – ok.340 kcal
Do owsianki dodajemy pół startego na tarce jabłka i łyżeczkę cynamonu – ok. 35 kcal
I Przekąska ok. 190 kcal
*zielony koktajl – ok. 190 kcal
Przepis TU
Obiad ok. 600 kcal
* pizza – zjadamy 3 kawałki (jeden o wadze ok. 150 gramów) – ok. 600 kcal
Przepis na domową pizzę TU
II Przekąska ok.100 kcal
* sok z jabłek, marchwi i buraka – szklanka ok. 100 kcal
Kolacja ok. 244 kcal
* serek wiejski 200 g – ok. 194 kcal
* kiełki rzodkiewki
* dwie kromki żytniego pieczywa chrupkiego – ok. 50 kcal
Niedziela ok. 1314 kcal
Śniadanie ok. 398 kcal
*granola z jogurtem i sosem owocowym – ok. 398 kcal
Przepis TU
I Przekąska ok.100 kcal
* sok z jabłek, marchwi i buraka – szklanka ok. 100 kcal
Obiad: ok. 450 kcal
* plaster schabu z suszonymi owocami – ok. 200 kcal
* 50 gramów brązowego ryżu (pół woreczka) – ok. 160 kcal
* 2 łyżki sosu – ok. 40 kcal
* pół szklanki mrożonego zielonego groszku – ok. 50 kcal
Przepis na schab TU
II Przekąska ok. 190 kcal
*koktajl z bananem, otrębami i gorzkim kakao – ok. 190 kcal
Przepis TU
Kolacja ok. 176 kcal
* pół opakowania mixu sałat
* pół kulki sera mozzarella – ok. 100 kcal
* jeden pomidor – ok. 26 kcal
* liście bazylii
* łyżka sosu winegret – ok. 50 kcal
* sok z cytryny do skropienia sałatki
Lista zakupów:
Drukujesz listę. Sprawdzasz z której opcji obiadu będziesz korzystać. Skreślasz produkty, które Ciebie nie dotyczą.
Sprawdzasz, czy nie zostało Ci czegoś z ubiegłego tygodnia.
Przy produktach piszesz ilość w zależności czy mieszkasz sama, z chłopakiem, koleżanką czy masz męża i dzieci.
1. Czy bulion można przygotować z gotowej włoszczyzny mrożonej? jesli tak to jakie proporcje, żeby wyszła ona smakowita?
2. Chciałam zapytać o cannelloni... ile można zjeśc rurek do obiadu z farszem- szpinak i pieczarki? ( przygotowane na łyżce masła klarownego).
Dziekuję z góry za rady
Pozdrawiam ciepło!!
pyt. 2- na obiad 4 sztuki
u Ciebie liczysz 3-4 godziny od pierwszego posiłku
jeśli pracujesz w nocy to jesz w nocy bo Twój organizm jest wtedy na nogach i potrzebuje paliwa,
jak wracasz o 7 do domu i idziesz spać to dla Ciebie jest to noc,
licząc wartość kaloryczną sumujesz kaloryczność wszystkich składników, przyrządzasz bo w trakcie obróbki waga potrawy się zmienia, ważysz i masz kaloryczność całej potrawy, i tym samym łatwo zważyć kaloryczność porcji
garść możesz zjeść
Aktualnie, na teraz, na wycenę czeka 110 formularzy.
Dopiero wysłałam wyceny z formularzy przesłanych do dnia 31 grudnia i z zaakceptowanych piszę diety.
Kolejną porcję wycen wyślę w środę i czwartek.
Pracuję sama więc na wyceną trochę się czeka. Jak już wycenę dostaniesz to już idzie szybko bo tak jak powiedziałam 1-3 dni od momentu wpłaty.
Pracuję w takim systemie i sprawdza mi się to dobrze bo jest wycena i za chwilę dieta.
jakbym wysłała teraz wyceny do tych 110 osób i 80 % by mi z tego wycenę zaakceptowało to na dietę musieliby czekać długo a tak czekają na wycenę i potem siup i jest dieta.
Natomiast mam inny problem, wstyd mówić, ale wypróżnianie przy zmianie diety siadło mi strasznie. Dla mnie to tym bardziej źle, gdyż leczę się w tych sferach wiec chodzenie do toalety 1-2 na tydzień dla mojego lekarza woła o pomstę do nieba. Co mam zrobić? Chce zauważyć że wybieram posiłki z otrębami i kefirem aby właśnie sobie pomóc. Ale to i tak mało. Jakieś tipy, proszę?
/Wdama
musisz dużo pić, nawet jak Ci się nie chce, pijesz,
pij sok z marchewki, albo sama wyciśnij w wyciskarce albo kup jednodniowy, '
Pije dużo: zielona herbata, rooibus, woda. Kawa owszem, ale ograniczyłam do 2 dziennie (no 3...).
Tylko że na mnie błonnik działa raczej wdęciowo niz przeczyszczająco. A co gorsza, np płatków owsianych nie moge jeść, bo jestem uczulona na niekiel, a one go mają mnóstwo (zresztą jak inne czysto zbożowe rzeczy). Otręby jem łyżką, właśnie by sobie pomóc.
Na mnie przeczyszczająco działał....tłuszcz. No a teraz mi go brakło i się zaczęły schody.
Spróbuje soku z marchewki, mam nadzieje że pomoże, bo będę sie musiała ratować tabletkami :(
/wdama
od ponad roku czytam Twój blog i bardzo za niego dziękuję. Podziwiam Twoją pracowitość i energię. Życzę dalszych sukcesów i pozdrawiam. Mam też pytanie: bardzo źle poczułam się po wypiciu soku z buraków ( ból głowy i mdłości ) nieco zmieszałam go z wodą. Jaka może być tego przyczyna? Prawdę mówiąc, zraziłam się do niego... a tu tyle dobrych rzeczy o nim się pisze. Jeszcze raz serdecznie pozdrawiam, Ewelina.
Pomidory o tej porze roku to nie jest najlepszy pomysł, no chyba że ze sklepu eko.
To jest sok świeżo wyciskany.
Pytanie tylko - skoro kupujesz buły, to czemu zamiast nich nie kupisz banana i np kefiru :D Wiem łatwo sie mówi...
Natomiast ja mam na to inny sposób: mieszanka studencka w torebce - orzechy czyli dobre tłuszcze i troche słodkich rodzynek. Mysle ze to niegłupie :)
Pozdrawiam
Basia
Nie kupuj tych leków, no chyba że masz zbędne 700 zł na wyrzucenie.
100% oszustwo.
/wdama
M
Mam pytanie: Nie pisałaś nigdy na temat takich potraw jak budyń czy kisiel z torebki?? Czy Twoim zdaniem można jeść? Czy raczej powinno się unikać?
"Witaj Malgosiu... Ja mialambym prosbe abys wspomniala cos na temat wyproznien,zaparc itd. Odkad zmienilam zywienie mam straszne problemy z zaparciami,wzdeciami itp. Wizyta w WC stala sie koszmarem... Mam uczucie niepelnego wyproznienia,cienkie stolce lub co 3-4 dni wrecz "biegunkowe"...przelewa sie w jelitach...czy jest to czas na wizyte u lekarza??? Przez to wszystko az nie chce sie jesc... Wiem ze temat troche "nieprzyjemny" ale rowniez jest aspektem zdrowego zywienia i zdrowego ukladu pokarmowego. Bylabym ogromnie wdzieczna za jakis artykul lub porady...
Pozdrawiam"
taki stan nie powinien utrzymywać się dłużej niż 2 góra 3 tygodnie,
jeśli po tym czasie nie minie może to zwiastować tzw. leniwe jelita lub zespół jelita drażliwego i wtedy konieczna będzie dieta lekkostrawna, zdrowa lekkostrawna,
czy w diecie na przywrócenie okresu można:
1. do ugotowanych na parze mrożonych warzyw dolać 1-2 łyżki oleju rzepakowego?
2. co 2-3 dni dodawać do owsianki na mleku łyżkę śmietany? raz spróbowałam takiego eksperymentu, bo miałam za mało mleka i okazało się, że dzięki śmietanie robi się takafajna konsystencja ;) lub do owsianki zamiast zwykłego jogurtu naturalnego stosować grecki?
3. przeczytałam u cb w komentarzu pod którmś wpisem, że mleko sojowe jest bardzo dobre dla takich jak ja"przywracających" sobie okres.czy smakowe matakie same właściwości i wartości odżywcze jak naturalne? to 'biedronkowe'może byc?
4. pytanie od ogółu, bo ktoś z czytających może wie;) w jakim sklepie znajdę kaszę gryczaną, ale nie w woreczkach, tylko jakby to powiedzieć - luzem, np w kg opakowaniu? bo w biedronce jest tylko w woreczkach, w lidlu też...
2- tak
3 - może być z biedronki, mleko sojowe zawiera naturalne fitohormony w działaniu takie same jak estrogeny więc na przywrócenie miesiączki pij mleko sojowe jak najczęściej,
4- na targu kupisz
włącz też do diety awokado i winegret do sałatek + dużo orzechów
czy wtedy kolacja jest lepiej spalana po przebudzeniu?
W ogóle tez bardzo się cieszę, że mój komentarz został upoblikowany, bo to znaczy że komentarze nie są akceptowane wybiórczo, tak że tylko te najbardziej pozytywne i chwalące, ale mamy też takie. Super! :)
Ale za to jaka radość na zakupach.
mam tylko pytanie, bo teraz w okresie sesji, wiecej stresu i zdarza mi sie, ze nie zjem 3-4 a juz 2 h po posilku, ale przypuszczam ze to przez stresy itd... jak z tym walczyc?
mam pytanie , kolację jem o godz 20 , chodzę spać o polnocy. o 22 mam chęć coś zjeść , wiec jesli zjem jabłko , lub dwa , czy grejpfruta to będzie dobrze ? czy nie powinnam jesc owoców na noc ? proszę odpisz . Pozdrawiam
do tego doprawiony do smaku jogurt grecki
ja bym jeszcze koperku dodała
W Twoim przypadku masz rozregulowany metabolizm i trzeba go naprawić. owszem na początku waga wzrośnie ale potem mądrze spadnie.
Taki domowy jogurt polecam w szczególności osobom mającym problemy trawienne, po zabiegach na żołądku, przy zaparciach i po wszelkich operacjach.
Dziękuję za odpowiedzi ;)
U Ciebie ważne jest ogarnięcie ośrodka głodu i sytości no i poradzenie sobie z hipoglikemią.
C na to lekarz ?
w którym przypadku bardzo często ?
w jadłospisach jest sok pomarańczowy który w połączeniu z posiłkiem bogatym w żelazo ułatwia jego przyswajanie z uwagi na obecność witaminy C
Mam pytanko, czy dieta bezglutenowa i bez pszenicy moze byc szkodliwa dla osob "zdrowych"?!spotkalam sie ostatnio z taka opinia i troche sie orzetsraszylam, bo Maz zaczal sie odzywiac razem ze mna i pobolewa go brzuch..z gory dziekuje za opdowiedz..