Obiady
Wege
FIT Koktajle
Dla dzieci
Śniadania
Dania z rybą
Przekąski
Słodkości
Zupy
Sałatki
Lunch BOX
Święta
Nie jest łatwo być celiakiem. Nie można tak po prostu wejść do sklepu i kupić coś do kawy na popołudniowe spotkanie z koleżankami. Ponadto gotowe, dostępne w sklepach ciasteczka bezglutenowe często mają w składzie podejrzane dodatki. Jeśli oprócz celiakii masz dodatkowo alergię na jajka sprawa komplikuje się jeszcze bardziej.
Dla wszystkich celiaków i osób z alergią na jajka przygotowałam dziś przepis na przepyszne, aromatyczne, kruchutkie ciasteczka bezglutenowe.
Jestem pewna że je pokochacie.
Kaloryczność:
Jedno ciastko ma ok. 184 kcal
Składniki na 13 – 15 ciasteczek (mi wyszło 13):
- 150 gramów grubo mielonych migdałów
- 100 gramów płatków owsianych bezglutenowych
- 130 gramów bardzo miękkiego masła
- 50 gramów mąki owsianej bezglutenowej
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- łyżka brązowego cukru
- cała laska wanilii
Sposób przygotowania:
- Piekarnik nagrzej do 160 stopni.
- Suche składniki wymieszaj w mikserze planetarnym. Dodaj miękkie mało i ziarenka wyjęte z całej laski wanilii. Mieszaj dalej aby powstała zwarta masa.
- Z powstałej masy ulep 13 ciasteczek.
- Wyłóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 20 -25 minut.
PS: ciasteczka jemy po całkowitym ostudzeniu.
Zgodnie z tradycją w Wigilię należy zjeść karpia. Jeśli do tego schowamy łuskę do portfela, będzie nam się szczęściło cały Czytaj dalej
Wegetariańska pasta napoletana z ricottą. Szybka i prosta w przygotowaniu. Na obiad, kolację lub lunch do zabrania do pracy. Pyszna, Czytaj dalej
Bardzo proste, pyszne i rozgrzewające jesienne danie. Robi się praktycznie samo, więc idealnie sprawdzi się na wieczorne gotowanie na następny Czytaj dalej
Danie na kolację lub lunch dla dwojga, dla rodziny lub dla singla. Świetnie sprawdzi się również jako przystawka na przyjęciu. Czytaj dalej
