Obiady
Wege
FIT Koktajle
Dla dzieci
Śniadania
Dania z rybą
Przekąski
Słodkości
Zupy
Sałatki
Lunch BOX
Święta
Prosty dżem truskawkowy, niskosłodzony o konsystencji gęstego musu.
W sam raz do gofrów (gofry klasyczne i gofry bezglutenowe i bezmleczne ) lub naleśników (przepis na 4 i 8 sztuk) z białym serem. Banalnie prosty w przygotowaniu.
Jeśli nigdy nie robiliście domowych przetworów, zachęcam do zrobienia chociaż z połowy porcji. Wówczas jestem pewna, że w kolejnym roku zrobicie już większą ilość.
Z 3 kilogramów truskawek wychodzi ilość widoczna na zdjęciu.
100 gramów niskosłodzonego dżemu „sklepowego”, ma ok. 152 – 154 kcal.
100 gramów klasycznego dżemu truskawkowego ma ok. 250 kcal w 100 g.
Mój dżem ma 75 kcal w 100 gramach, a mimo to to jest słodziutki.
Składniki:
- 3 kilogramy truskawek
- 200 gramów cukru (szklanka)
- 18 łyżeczek agar-agar
Sposób przygotowania:
- Oszypułkowane, pokrojone w kawałki truskawki wkładamy do garnka. Ogień ustawiamy na minimum (indukcję w skali do 9 na 4 ). Delikatnie podgrzewamy truskawki. Co jakiś czas mieszamy. Dodajemy cukier. Mieszamy.
- Truskawki gotujemy aż staną się miękkie. Blendujemy na gładką masę. Dodajemy agar-agar, dokładnie mieszamy.
- Gorący dżem wlewamy do słoików. Zakręcamy. Ustawiamy na wieczku do całkowitego wystudzenia. Ja trzymam 12 godzin.
Są takie potrawy bez których Święta Bożego Narodzenia nie mogą się odbyć. Dania, które absolutnie muszą pojawić się, czy to Czytaj dalej
Danie mięsne, w którym absolutnie zakochałam się będąc w Albanii - aromatyczne pulpety z jagnięciny z warzywami. Nie udało mi Czytaj dalej
Gołąbki kojarzą mi się z dzieciństwem. Ze smakiem domowego obiadu u mamy. Co ma w sobie to danie ? Nie Czytaj dalej
Klasyczne danie kuchni Tajskiej. Lekko słodka, aromatyczna, pikantna zupa, której smak na długo zapada w pamięć i chce się do Czytaj dalej
