O nowej, białej, minimalistycznej kuchni marzyłam i jej remont planowałam od 3 lat. Poprzednia powstała bardzo przypadkowo. Kiedy ją projektowaliśmy miałam malutkie dziecko. Pierwsze dziecko. Mój czas upływał między karmieniami, a kolejnymi rozdziałami książek o żywieniu, zdrowiu i wychowaniu małego człowieka. To mnie fascynowało i wypełniało cały mój wolny czas. Wstyd się przyznać, ale ostatnia […]

Ulubione ciasto mojego synka. Beza chrupiąca na zewnątrz i piankowata w środku. Do tego kruchy spód i słodkie brzoskwinie z ogrodu babci. Mimo rzęsistego deszczu sobotni poranek upłynął nam doskonale. Uwielbiam piec z dziećmi, a nie robiliśmy tego tak dawno, że nawet się nie obejrzeliśmy, a wszystko było gotowe 😉  Dlaczego nie podaję kaloryczności tego […]

Zadaj pytanie lekarzowi to cykl, w którym za moim pośrednictwem możecie zupełnie anonimowo, zapytać lekarza o nurtującą Was kwestię.   Dziś na Wasze pytania odpowiada dermatolog, dr nauk med. Marta Sar – Pomian. Z 220 otrzymanych od Was pytań (bardzo wiele dotyczyło tych samych obszarów), wybrałam 21 na które odpowiedź moim zdaniem, będzie przydatna większemu […]

Nasza tegoroczna destynacja była zupełnie przypadkowa. Zastanawialiśmy się nad urlopem w Grecji, Chorwacji …….. w końcu padło na Albanię. To kraj który przeżywa aktualnie turystyczny boom generowany w większości przez Polaków których można tam spotkać na każdym kroku. Naczytałam się o Albanii różnych rzeczy, tymczasem zaskoczyła mnie pięknymi widokami, kryształową wodą, gorącym słońcem i ogromną […]

Pyszny, aromatyczny, rozpływający się w ustach indyk po Bałkańsku. Do tego tętniąca smakiem zielona sałatka z ogórków z natką pietruszki i sokiem z limonki. Plusem tej potrawy jest fakt, iż odgrzana następnego dnia, smakuje jeszcze lepiej niż przygotowana na świeżo. Można przygotować ją na obiad i podać z ryżem jaśminowym, lub kolację i wówczas zjeść […]

W Hong Kongu było wczoraj 29, a w Madrycie 27 stopni. U nas 36 w cieniu. Temperatury mamy identyczne jak w Egipcie. Brakuje tylko palm, błękitu oceanu i nadmorskiej bryzy. W poniedziałek otrzymałam 150 wiadomości z pytaniem jak przetrwać falę upałów. Jak poradzić sobie z obrzękami, bólem głowy, osłabieniem i popołudniową mgłą mózgową. Wiecie o […]

Dziś deser dla bezglutenowych, bezmlecznych i bezjajecznych, ze szczególną dedykacją dla dzieci. Przepyszny, słodki, do zakochania.  Jestem pewna że te mini tarty przypadną Wam do gustu. Przygotowuje się je szybko i bardzo prosto. Samodzielnie robi je moja córka 😉 Nadzieniem są przesmażone śliwki węgierki, ale można użyć innych owoców. Uprzedzając o pytanie o orkiszowe ciacho […]

Można go zjeść na śniadanie, można potraktować jak deser. Biszkoptowy omlet z owocami. Bezglutenowy, bez laktozy i białek mleka krowiego. Zasmakuje i dzieciom i dorosłym. Jest pyszny, puszysty i bardzo delikatny. U nas pojawił się wczoraj na śniadanie. Nie był planowany, ale wchodząc do kuchni i widząc tę jasność i soczystą zieleń za oknem pomyślałam […]