Błyskawiczne danie do zabrania do pracy. Przygotujesz je rano w maksymalnie 7 minut. Bardziej na przekąskę czy drugie śniadanie niż obiad. Lekkie, sycące, zdrowe i kolorowe. Bogate w kwasy tłuszczowe z rodziny Omega 3, kwas foliowy, żelazo, cynk, potas i witaminy z grupy B.  Cieciorkę możecie ugotować samodzielnie, lub skorzystać z gotowanej na parze z […]

Canelloni z ricottą i szpinakiem. Ulubione danie mojego synka. Ja sama też je lubię i robię dość często. Dziś postanowiłam zdradzić Wam mój błyskawiczny przepis na canelloni.  Wbrew pozorom nie jest to danie pracochłonne i trudne. Makaronu wcale nie trzeba podgotować i męczyć się z nakładaniem farszu do wiotkich wówczas rurek. Wystarczy nafaszerować je lekko […]

Sekretem smaku tej tarty jest połączenie delikatności serka ricotta z wyrazistością białej części pora podduszonej na maśle, gałki muszkatołowej oraz czosnkowego szpinaku. Tu żaden składnik nie może zagrać solo. Ważne są wszystkie razem i jeśli chcecie uzyskać ten konkretny smak, żadnego nie można pominąć. Tarta jest krucha, aromatyczna i co może niektórych z Was zaskoczyć, […]

Ostatnimi czasy otrzymuję od Was bardzo dużo pytań na temat źródeł żelaza na diecie bezmięsnej lub ograniczającej mięso. Jak komponować posiłki, co do nich dodawać? W związku z tym, mam dziś dla Was propozycję posiłku do zabrania do pracy. Bogatego w żelazo i chlorofil. Zieloną sałatkę z brokułami, fasolką szparagową, pestkami dyni, razowym makaronem i […]

Kochani, dziś potrawa z cyklu: „w tym tygodniu krucho z czasem, więc przygotuję obiad na trzy dni z góry”. Orkiszowe krokiety z farszem mięsnym w wersji fit. Co do tego? Możliwości jest całe mnóstwo. Albo słodko – kwaśne buraczki. Albo surówka z białej kapusty z marchewką, jabłkiem i nasionami słonecznika. Albo surówka z kiszonej kapusty […]

Idealna na lekką przekąskę do zabrania do pracy. Sałatka z młodym szpinakiem, pomarańczą, pestkami dyni, kiełkami rzodkiewki i bajecznym pomarańczowo – korzennym dressingiem może być samodzielną lekką przegryzką między posiłkami, lub bazą wyjściową do przygotowania kolacji lub obiadu.  Z dodatkiem grillowanego kurczaka lub gotowanej cieciorki będzie idealnym pomysłem na kolację na diecie. W towarzystwie grillowanego […]

Wegetariański, bogaty w żelazo, wysokobiałkowy obiad, idealny do zabrania do pracy. Osoby na diecie wegetariańskiej bardzo często zapominają o tym, aby tak komponować jadłospis, aby zapewnić sobie właściwą podaż żelaza. Pierwiastka absolutnie niezbędnego. Żelazo jest składnikiem hemoglobiny, mioglobiny i wielu enzymów. Jest niezbędne do magazynowania i transportu tlenu po całym organizmie. Jeśli jest go za […]

Chciałoby się powiedzieć, święta, święta i po świętach, ale przed nami Sylwester, po nim ferie, więc cały czas coś się będzie działo 😉 Powiem Wam, że ja już jestem praktycznie myślami na stoku. Uwielbiam jazdę na nartach i już się nie mogę doczekać szusowania od rana do nocy. Oby tylko śnieg dopisał. Sprzęt gotowy, dokupiłam […]