Aksamitny krem z pora z mięsnymi kuleczkami. Jeśli mamy gotowy bulion, w całości do przygotowania w 30 minut. 30 gramów białka na porcję, średni indeks glikemiczny, w sam raz na kolację, obiad, czy do zabrania w termos do pracy. Pokazywałam Wam w czwartek na instastory w jakiej formie zabrałam ten posiłek do gabinetu, aby zjeść […]

Banalnie prosty w przygotowaniu. Zdrowy, domowy, bezcukrowy mus jabłkowy z cynamonem pasteryzowany w piekarniku. Do naleśników, gofrów, do jogurtu czy po prostu, do zjedzenia jako deser z dodatkiem domowej granoli lub mielonych orzechów. Mus ma krótki skład, zawiera jedynie dwa składniki, jabłka i cynamon, więc szczególnie polecam dla małych dzieci. Nie ma tu dodanego cukru, […]

To danie ewidentnie kojarzy mi się z jesienią i leniwą sobotą przed telewizorem, ale sprawdzi się na wiele innych okazji, na obiad, kolację, jako przekąska na imprezę. Faszerowane conchiglie z mięsem i warzywami pod serową pierzynką. Aromatyczne, dobrze doprawione. Uwielbiam to danie. Polecam 😉 Kaloryczność: Porcja dla jednej osoby ma ok. 450 kcal  Składniki na […]

To danie powstało w ubiegły piątek z tego co akurat było w domu. Niby z niczego, bo składniki nie są specjalnie wyszukane, a wyszła petarda. Pamiętacie jak pokazywałam Wam ostatnio moje cargo na instastory? Cieciorka w zalewie w słoiku to coś co mam zawsze, zaraz obok passaty pomidorowej. Cebula, czosnek, oliwa z oliwek. Tego u […]

W ankiecie na instastories na moim Instagramie, zapytałam Was wczoraj o majonez. Czy uważacie że majonez to produkt korzystny dla zdrowia? Zadałam też kilka kolejnych pytań o składniki z których jest zrobiony. Spodziewałam się takich odpowiedzi, ale rozmawiając z Wami w prywatnych wiadomościach okazało się, że ten temat mocno Was zaskoczył 🙂 Do godziny 8:20 […]

Barszcz czerwony według przepisu mojej babci (przejdź do przepisu), krokiety z kapustą i grzybami (można użyć pieczarek, można leśnych grzybów) i obiad na dwa dni gotowy. Ten tydzień zapowiada się intensywnie. Pod każdym względem. I zawodowym, i prywatnym więc zaprowiantowanie, aby mniej myśleć o gotowaniu jest ogromnie istotne. Zapach jaki w dniu wczorajszym (kto obserwuje […]

Na weekendową przekąskę, domówkę, ciepłą kolację. Łódeczki ziemniaczane faszerowane kurkami, pancettą i cebulką. Celowo piszę pancetta a nie boczek, mimo iż pancetta jest boczkiem, ale chodzi o boczek surowy, wędzony. Takiego szukajcie. Boczek wędzony parzony ma zupełnie inny smak, co przełoży się na finalny smak potrawy. Użyłam kurek, zimą dostępne są mrożone (można wykorzystać), ale […]

Kulinarna jesienna klasyka. Zaraz obok kremu z dyni, szarlotki i sosu grzybowego. Knedle ze śliwkami. Mimo iż dość pracochłonne, no muszą choć raz pojawić się na naszym stole jesienią. W towarzystwie jogurtu z cynamonem smakują wybornie. Przepisów na knedle jest w sieci mnóstwo. To stara prosta receptura, jak kruche ciasto, nic odkrywczego, ale większość zawiera […]