25 przepisów na Wielkanocny stół! Tradycyjnych i nowoczesnych! | Dietoterapia Lenartowicz

Wielkanocne śniadanie to klasyka. Żurek, biała kiełbasa i jajeczko którym dzielimy się z rodziną.

Reszta zależna jest od tradycji danego regionu i rodzinnych przyzwyczajeń.

Dziś chcę Wam podsunąć kilka pomysłów na wielkanocne menu. Jestem pewna że każdy wybierze coś dla siebie.

W szczególności polecam jajeczka bez majonezu, domowy pasztet który w domach wielu moich czytelników okazał się hitem i na Wielkanoc i na Boże Narodzenie, mini serniczki z likierem sheridan, mazurek, zupę z kaczki, jajka z marchewką i pieczoną paprykę Ramiro faszerowaną serkiem .

Jestem ciekawa Waszych wielkanocnych potraw. Piszcie w komentarzach co pojawia się na Waszych stołach. Co jest tradycyjne, a co wprowadziliście nowego?

(aby przejść do przepisu, kliknij na nazwę dania)

KLASYKA

Żur na wędzonce

Faszerowane jajeczka bez majonezu

Jajka faszerowane marchewką i nasionami chia. Bez majonezu!

Jajeczka z prosciutto

Jajeczka z kremem z wędzonego łososia. Bez majonezu !

Roladki z wędzonego łososia z kremem chrzanowym

Chudziutki, domowy pasztet z żurawiną

Schab z suszonymi owocami. Do obiadu lub jako wędlina

Mazurek kajmakowy

WYPIEKI INNE NIŻ WSZYSTKIE

Pełnoziarniste bazyliowe muffinki z migdałami i imbirem

Jabłecznik na kruchym cieście pate sable

Krucha szarlotka

Mini serniczki z likierem sheridan i słodkimi wiśniami

Szybka tarta sernikowa amaretto

Orkiszowe muffinki z gorzką czekoladą

Wuzetka

FIT PRZEKĄSKI

Pieczona papryka Ramiro faszerowana ziołowym serkiem i migdałami

Roladki z grillowanej cukinii z miętową pastą z awokado i szynką parmeńską

Roladki z grillowanego bakłażana z pastą migdałową

Roladki z grillowanej cukinii z prażonym słonecznikiem

Pesto z jarmużu

NA ŚWIĄTECZNY OBIAD

Zupa z kaczki

Kaczka z jabłkami

Pieczona polędwiczka wieprzowa

Rolada drobiowa w sosie z kolorowego pieprzu

Sałatki i dania warzywne (KLIK)

AnonimowyDodano: 21 marzec 2016 - 12:45

Ojjej szaleństwo przepisowe! Nie znoszę majonezu, więc te wszystkie zastępniki będą pomocne. Ja niestety na diecie bez nabiału i bez mięsa (po prostu po odstawieniu większość moich dolegliwości się złagodziła).
Kuszą mnie Twoje muffiny i pasztet, ale pokombinuje coś żeby był wegański, ale z żurawiną. A jakie ciasta najbardziej lubisz z tych Wielkanocnych?
Przyznam, że sama np. mazurka nie jadłam nigdy- u mnie w domu nikt nie lubił więc się nie piekło

Marta Ż.Dodano: 21 marzec 2016 - 12:49

Bodajże w jadlonomii jest przepis na wegański pasztet z żurawiną :-)

AnonimowyDodano: 21 marzec 2016 - 15:00

Jest, jest, z soczewicy :) Też zamierzam go wypróbować :)

AnonimowyDodano: 22 marzec 2016 - 9:15

Od teściów przejęłam zwyczaj podawania na śniadanie świąteczne żurek z jajkiem i z białą kiełbasą oraz jajka z chrzanem a poza tym to już chyba jak w każdym domu sałatka jarzynowa i gyros, niestety z majonezem ale w tym roku mniej majonezu a więcej jogurtu naturalnego przemycę, no i bigos, gołąbki i kurczak pieczony albo wypróbuję przepis Małgosi na kaczkę z jabłkami, bo nigdy nie robiłam i ciasto ale chyba tylko jedno :)Mam trzy kilo mniej w ciągu miesiąca i boję się, że w czasie świąt wskoczą mi te kilogramy z powrotem, więc mam zamiar jeść rozsądnie a poza tym trochę ruchu ;)

Odpowiedz

AnonimowyDodano: 21 marzec 2016 - 12:46

Małgosiu,święta za pasem, a ja na redukcji. W pierwszy dzień na moim stole tradycyjnie zagości żur z wędliną, chlebem i jajkiem tzw.święconka oraz kotlet z kurczaka smażony niestety,do tego ziemniaki i kapusta zasmażana. Czy mogę sobie pozwolić na taki obiad ? Czy coś nie jeść?

Dodano: 21 marzec 2016 - 12:51

Możesz.

AnonimowyDodano: 21 marzec 2016 - 13:08

A do tego winko ..hm...ile lampek można wypić?

AnonimowyDodano: 21 marzec 2016 - 15:11

A ja bym sobie odpuściła, choćby z racji tego, że nie jest to jakiś wybitnie świąteczny obiad w sensie - nie są to potrawy które je się i robi raz do roku. A zamiast tego zjadłabym to, czego nie spróbowałam przy świątecznym śniadaniu. No chyba, że miałoby to zwarzyć atmosferę przy stole, wtedy lepiej jedz :)
Ale jeśli masz możliwość to może postaraj się, żeby była jaka lekka surówka na stole oprócz kapusty? Bo skoro jesteś na redukcji, to żołądek odzwyczajony już od takiej ilości jedzenia, w dodatku w większości smażonego może się na ciebie zwyczajnie obrazić i zemścić ;))

A tak na przyszłość - kurczaka można opanierować w jogurcie zamiast jajka i bułce tartej (albo czerstwym chlebie zmielonym rozdrabniaczem na okruchy), lekko skropić olejem lub roztopionym masłem i upiec w piekarniku, ok 25min w 200-220 stopniach.

AnonimowyDodano: 22 marzec 2016 - 7:57

Ale mówisz o odpuszczeniu sobie obiadu czy wina???

AnonimowyDodano: 22 marzec 2016 - 7:58

Małgosia jak z tym winem? można po obiedzie tak sytym jeszcze dowalić lampkę wina?

AnonimowyDodano: 22 marzec 2016 - 13:42

No przecież możesz i schabowego i kluchy...i wino...i ciasto :-) wszystko można, tylko potem nie płacz...

AnonimowyDodano: 21 marzec 2016 - 13:00

Małgosiu kiedy najlepiej zrobić pasztet? Lepszy będzie świeży robiony w sobotę czy lepiej żeby postal troszkę np od środy ?

Dodano: 21 marzec 2016 - 14:30

Zrób czwartek-piątek.

Ange76Dodano: 21 marzec 2016 - 13:29

Fajne to zestawienie :) Ja wprowadziłam do naszego menu Wielkanocnego faszerowane jajka. Najczęściej są faszerowane pastą jajeczną z mascarpone lub łososiem, a w zeszłym roku zrobiłam tez Twoje jajka w prosciutto. Poza tym w moim rodzinnym domu nie piekło się mazurków, ja robię kajmakowy z czekolada i orzechami.
W tym roku zrobię chyba tez wegetariański pasztet, bo już w Boże Narodzenie miałam przesyt mięs i wędlin i żałowałam, ze nie zrobiłam chociaż trochę takiego roślinnego pasztetu.

W tym roku po raz pierwszy u siebie upiekę tez chyba babkę piaskową. Dawniej piekłam z babcią jak spędzaliśmy u niej Wielkanoc, ale w swoim domu nigdy.

KDodano: 21 marzec 2016 - 13:53

Malgosia swoim pacjenton na redukcji pozwala na 3 lapmki w tyg (ale nie naraz ;p)- o ile dobrze pamietam:) dodala ostatnio tez post o alkoholu na diecie.

AnonimowyDodano: 22 marzec 2016 - 8:25

Rozumiem ,czytałam ale moje pytanie jest takie czy po sytym obiedzie i tłustym można napić się wina?

AnonimowyDodano: 22 marzec 2016 - 14:12

No cóż nie mogę się powstrzymać, co to za pytanie? Syty i tłusty obiad, a po jeszcze lampeczka wina, a co tam. Generalnie to wszystko można ile dasz radę

Kasiass sDodano: 21 marzec 2016 - 13:59

Ohoho, od oglądania samych zdjęć aż się głodna zrobiłam ;)

KaraDodano: 21 marzec 2016 - 14:32

Jajka z szynką wyglądają obłędnie!

Ma J.Dodano: 21 marzec 2016 - 15:00

WOW, jestem pod wrażeniem. Z pewnością wypróbuję wszystko to, co nie zawiera mięsa :)

SmaczkaDodano: 21 marzec 2016 - 15:12

Pysznie!

AnonimowyDodano: 21 marzec 2016 - 16:28

Trafione w 10! Małgosia jak zawsze na propsie ;)

AnonimowyDodano: 21 marzec 2016 - 17:36

OMG Małgosiu, wszystko mamy dzisiaj podane ja na tacy !!! Dzięki, domyslam się , że te dania , które wybrałaś pozwolą nam mądrze zjeść w Święta:) DZIĘKUJĘ !!!!!
Chciałam zapytać , ponieważ już od jakiegoś czasu żywię się wg Twoich wskazówek z bloga . Zauważyłam, że niekiedy zamiast przekąski mam ochotę i czuję w brzuchu już taką potrzebę, aby zjeść dania z kolacji a na kolację wystarczą mi propozycje z przekąski. Nie wiem tylko czy w ogóle tak mogę zamieniać ? , oczywiście to jest nie codziennie , tak średnio 2x w tygodniu. Dodam, że jestem hashimotką o ile to ma jakieś znaczenie ?

Dodano: 21 marzec 2016 - 17:39

Możesz tak zamienić.

AnonimowyDodano: 21 marzec 2016 - 17:40

Małgosiu czy Twój fit koktail: banan gorzkie kakao otręby kefir będzie dobrą propozycją dla osoby borykającej się z niedoczynnością t.?

Dodano: 21 marzec 2016 - 18:48

Tak.

Małgorzata WysockaDodano: 21 marzec 2016 - 20:22

No to jestem uratowana :D W tym roku idziemy z mężem do teściów na Święta i nie chciałam iść z pustymi rękami, ale kompletnie nie wiedziałam co przygotować. Bardzo Ci dziękuję za tą listę, teraz na pewno coś wybiorę :) A jeśli wyjdzie mi wszystko tak dobrze jak u Ciebie na zdjęciach, to może nawet uda mi się zachwycić moją teściową ;)

AnonimowyDodano: 22 marzec 2016 - 8:10

Pani Małgosiu, mam pytanie trochę nie świąteczne ale mam nadzieję że odpowiesz. Chcę przeprowadzić sobie Twoje weekendowe koktajlowe oczyszczanie i mam pytanie czy można w nim wykorzystać jako mleko roślinne mleczko kokosowe takie z puszki? wiem że ono jest gęste dlatego rozcieńczyłabym go wodą aby koktajl nie był aż tak bardzo kaloryczny. Czy myślisz ze to dobry pomysł?

Dodano: 22 marzec 2016 - 8:22

Z puszki nie. Jest za gęste. Jeśli kokosowe to z kartonu.

AnonimowyDodano: 22 marzec 2016 - 8:14

KO-CHA-NA jesteś!!! Super przepisy. Wszystkiego dobrego Małgosiu i ciepłych rodzinnych Swiąt!

AnonimowyDodano: 22 marzec 2016 - 9:12

Małgosiu, wiem że nie na temat i że już odpowiadałaś na to pytanie, ale nie umiem tego znaleźć. Idę do lekarza na szczepienie i chciałam poprosić o lekarstwo na odrobaczenie. Co Ty polecasz???? Syn ma 5 lat i strasznie zgrzyta zębami w nocy. Mieliśmy już taką kurację: 5 ml przez trzy dni, po 2 tygodniach to samo (nie pamiętam nazwy). Ale zgrzytanie dalej jest. Proszę o odpowiedź.
Małgosiu zdrowych i rodzinnych Świąt Wielkanocnych.

Dodano: 22 marzec 2016 - 13:07

Jak zgrzyta i ma objawy to już lekarz dobierze. My stosujemy vermox raz w roku.

AnonimowyDodano: 22 marzec 2016 - 13:25

Pani Małgorzato, czy ten lek na odrobaczanie mogą używać kobiety w ciąży?

AnonimowyDodano: 23 marzec 2016 - 10:55

Żadnych leków na odrobaczenie kobiety w ciązy nie powinny stosować.

opakowania jednorazoweDodano: 22 marzec 2016 - 9:41

pięknie i apetycznie . aż wzięła mnie ochota a taki pasztecik z żurawiną . mniam

AnonimowyDodano: 22 marzec 2016 - 9:51

A jeśli chcemy podać faszerowane papryczki w niedzielę to kiedy je przygotować?

Dodano: 22 marzec 2016 - 13:04

W sobotę.

AnonimowyDodano: 22 marzec 2016 - 11:44

Małgosiu, czy chciałabyś przygotować post o walce z nadpotliwością?
Moje stopy są bardzo problematyczne a zbliża się lato;(
Czy znasz jakieś domowe sposoby, jakie zioła pić albo czego unikać w jedzeniu.
pozdrawiam

AniaDodano: 23 marzec 2016 - 15:35

Ja również byłabym bardzo wdzięczna za artykuł o tym męczącym problemie.

AnonimowyDodano: 22 marzec 2016 - 11:53

Pani Małgosiu , moja endokrynolog poleciła mi Pani bloga- jestem nim zauroczona!
Na ostatniej wizycie poleciła mi również przejrzeć dietę LCHF .
Jakie jest Pani zdanie o tej diecie w kontekście choroby hashimoto oraz niedoczynności tarczycy?
Z góry dziekuję za odpowiedź, pozdrawiam

Dodano: 22 marzec 2016 - 13:01

Dieta w niedoczynności ma ograniczać węglowodany ale broń Boże nie drastycznie bo jak zmęczymy nadnercza to osiągniemy odwrotny skutek. Węglowodany mają być, owszem mało ale o niskim IG.

AnonimowyDodano: 22 marzec 2016 - 13:48

Dziękuję:)

KasiaDodano: 22 marzec 2016 - 12:02

Spokojnych Świąt WIelkanocnych!!!
Dziękuję za wsopaniałe pomysły !!!
Kasia z dziećmi

Dodano: 22 marzec 2016 - 12:59

Kasieńko bardzo dziękuję :)

AnonimowyDodano: 22 marzec 2016 - 12:03

Małgosiu , wczoraj wysłałam do Ciebie formulaż zamówienia diety redukcyjnej (n.tarczycy hashimoto) . Czas oczekiwania na odp z Twojej strony jest ok miesiąca, doradź proszę:
1- czy w oczekiwaniu na dietę od Ciebie stosować się do Twoich jadłospisów ok 1500kal (moj wzrost 157cm waga 69)
2. czy to nie jest za mała kalorycznoć na dzień (1500-1600)przed rozpoczęciem redukcji z Tobą
3-czy trochę zmniejszyć węglowodany typu makarony , ryże ale utrzymać kaloryczność wg Twoich jadłospisów zwiększając białko + warzywa
pozdrawiam,

Dodano: 22 marzec 2016 - 13:03

1 - nie ponieważ zawierają produkty przeciwwskazane w niedoczynności i zawierają inne proporcje. Jest tam za dużo węglowodanów i inne proporcje tłuszczu.
2 - zależy jak są ustawione BTW
3 - jw

KruczekDodano: 22 marzec 2016 - 12:49

Gosiu, jestem na diecie od Ciebie od 7 dni, naprawdę warto bylo czekać, obiadki sa przepyszne, caly jadlospis prosty i pieknie skomponowany, za mną pierwsze półtora kilo,za mężem prawie dwa:) wielkie dzieki!!!

Dodano: 22 marzec 2016 - 12:57

Bardzo się cieszę ;)

AnonimowyDodano: 22 marzec 2016 - 13:51

Gosiu, super przepisy. Gosiu, mam 30 lat i od jakiegoś czasu pojawiają mi się na tułowiu oraz szyi tzw naczyniaki oraz mam więcej pieprzyków, zwłaszcza na ręcach i plecach tzn takich płaskich plamek. Chciałam, zapytać czy to normlane? Od czego to i czy można jakoś temu przeciwdziałać? w internecie są sprzeczne informacje. Od jakiś 7 tygodni piję czystek- czy to może mieć jakiś związek? pozdrawiam

Dodano: 22 marzec 2016 - 14:35

Trzeba zbadać wątrobę.

AnonimowyDodano: 22 marzec 2016 - 15:12

a czy jeżeli ma ktoś ogólnie dużo pieprzyków od dziecka to warto zwrócić uwagę na wątrobę? jakie badania?

Dodano: 22 marzec 2016 - 15:59

Jeśli od dziecka to nie. Są osoby mające skłonność do pieprzyków. Ja np. mam ich sporo.

AnonimowyDodano: 22 marzec 2016 - 19:10

dziękuję :)

AnonimowyDodano: 22 marzec 2016 - 20:43

Gosiu, ale co masz na myśli pisząc by zbadać wątrobę? Czy mogę sobie jakieś określone badania wykonać w laboratorium czy udać siędo lekarza rodzinnego a jeśli ta kto co mam mu powiedzieć? może banalne pytania ale nie wiem jak sięza to zabrać tym bardziej że jakoś nie mam zbyt wiele kontaktów z lekarzami a jak jużto tylko w kwestiach infekcji i zwykle nietrafione antybiotyki

Dodano: 23 marzec 2016 - 10:01

Tak. Są badania wątrobowe.

AnonimowyDodano: 22 marzec 2016 - 14:22

Gosiu a czy to prawda, że jeśli dodajemy do posiłku bataty czy też warzywa strączkowe, to nie wliczają się one w codzienną porcję warzyw?

Dodano: 22 marzec 2016 - 14:34

Wliczają się.

AnonimowyDodano: 22 marzec 2016 - 15:49

Gosiu, 4 miesiące temu odstawiłam tabletki antykoncepcyjne. Do tej pory nie zauważyłam negatywnych skutków odstawienia, jednak od kilku dni dramatycznie wypadają mi włosy. Robiłam kilka dni temu badania hormonalne , mam podwyższony testosteron i niestety pcos. Wiesz może, jak mogę wspomóc włosy, żeby zupełnie nie wylysiec?:(

Kup w aptece cynk, selen, witaminę D i skrzyp. Suplementuj.
Do tego jedz dużo kasz gruboziarnistych typu gryczana, pęczak, jęczmienna. Sporo jajek, ziaren, orzechów, pestek.

AnonimowyDodano: 22 marzec 2016 - 21:08

Gosiu, a czy taki zestaw może wspomóc również wypadanie włosów u mężczyzn?

Dodano: 23 marzec 2016 - 9:57

AnonimowyDodano: 22 marzec 2016 - 17:27

Małgosiu, jestem w trakcie wypełniania formularza do Ciebie i naszła mnie taka myśl , czy w diecie opracowaniej dla mnie, osoby chorej na n.t moge sie spodziewać , że nie znajde wogóle chleba.
Kilka razy własnie na tym poległam , wszystkie dietetyczki, z którymi współpracowałam definitywnie kazały mi się pożegnać z chlebem, nie jestem jakoś uzalezniona od chleba ale człowiek juz tak ma , że "zakazany owoc smakuje najlepiej" :)
Twoja wierna czytelniczka.

Dodano: 22 marzec 2016 - 18:00

Wykluczenie chleba nie ma sensu. Taka dieta z góry skazana jest na niepowodzenie. Nikt na dłuższą metę bez pieczywa nie wytrzyma.

AnonimowyDodano: 22 marzec 2016 - 18:10

Bardzo dziekuje za odp. , swiatełko nadzie dla mnie :)
Życzę spokojnych , pełnych odpoczynku w rodzinnym gronie Świąt Wielkanocnych.

AnonimowyDodano: 22 marzec 2016 - 18:22

Gosiu, moje święta będą wg Twoich przepisów w zwiazku ztym mam pytanko, jaki serek naturalny polecasz do jajeczek z kremem z wędzonego łososia , w sklepach jest tego multum . Ogólnie w nabiał zaopatruje się w internetowym sklepie ekologicznym , ale obecnie serka naturalnego tam brak i jestem zdezorientowana co do wyboru z pólek sklepowych, jezeli mozesz tak na forum polecic jakąś firmę to b. proszę:)

AnonimowyDodano: 22 marzec 2016 - 18:25

A i jeszcze jedno pytanie, czy do roladek z grillowanej cukinii z prazonym słonecznikiem zamiast serka smietankowego moge uzyc zmielony swojski tłusty twaróg ?

AnonimowyDodano: 22 marzec 2016 - 22:42

Ja muszę potwierdzić że ograniczenie chleba jest spore. Ale nie przejmuj się to wszystko kwestia przestawienia :). Ja w diecie redukcyjnej przy niedoczynności tarczycy na pierwsze 14 dni mam tylko 2 dni, po 2 kromki chleba na dzień.nikt nie mowil że będzie lekko :). Prawda Małgosiu?

Dodano: 23 marzec 2016 - 9:55

Prawda, prawda ;)

Dodano: 23 marzec 2016 - 10:00

Swojski twaróg tak.

AnonimowyDodano: 22 marzec 2016 - 18:34

Gosiu, czy układasz diety dla chorych na Chorobę Addisona?

Dodano: 23 marzec 2016 - 9:59

Nie.

AnonimowyDodano: 22 marzec 2016 - 20:13

Małgosiu, chciałabym dodać do Twojego żurku jeszcze ziemniaki. W którym momencie powinnam je dodać?

Dodano: 23 marzec 2016 - 9:58

Przed wlaniem zakwasu.

AnonimowyDodano: 22 marzec 2016 - 21:09

Wiem że to może bezsensowne pytania, ale mam nadzieję że jednak uda mi się uzyskać odpowiedź.
1. czy dla organizmu robi dużą różnicę czy zjemy 5 posiłków co 2,5-3 godziny czy 4 posiłki co 3-3,5 h? Która opcja byłaby lepsza biorąc pow uwagę, że kolację jadłabym ok. 19:30 (i mam ok. 50 g kaszy/ryżu itd) a zasypiam ok. 22:00.
2. Powinno się jeść co 3 godzin. Zazwyczaj każdy posiłek jem przez min. 20 minut. W takim razie jeśli jem śniadanie od 7:00 do 7:30 to kolejny posiłek powinien być o 10:00 czy 3 godziny od zakończenia poprzedniego? Jak to jest u Pani? Skupia się Pani na takim dokładnym przestrzeganiu tych pór?

Dodano: 23 marzec 2016 - 10:03

1 - to zależy o której zaczynasz i kończysz dzień
2 - nie ma znaczenia

AnonimowyDodano: 23 marzec 2016 - 12:56

Wiem że moja wiadomość pewnie wiąże się z profesjonalną i konkretniejszą poradą, ale może jednak uda mi się zyskać chociaż nieco pomocy. Prosiłabym jednak, żeby ewentualnie napisała Pani że nie chce/nie może pomóc, żebym nie miała złudnej nadziei. Zacznę od tego, że chcę przytyć przez co w każdym z moich posiłków są produkty zbożowe. Zazwyczaj wstaję ok. 6:00 a śniadanie zjadam do maksymalnie do 7:15. Kolację kończę ok. 20 a zasypiam między 22:00 a 23:00. Na śniadanie, obiad i kolację dodaję 50 g produktów zbożowych a w II śn i podwieczorku po 40. Jem co 2,3-3 godziny. Teraz jednak zrobiłam kilka dni eksperymentu gdzie jem 4 posiłki co 3-3,5 h. Śniadanie kończę ok. 7:30 a kolację ok. 19:00. Daję po 60 g produktów zbożowych a w II śn. 50. Przyznam, że widzę wady i zalety obu wersji. W tej drugiej łatwiej mi psychicznie zapanować nad posiłkami, gdyż nie muszę ustalać ich tak wiele. No i łatwiej zjeść mi więcej tłuszczu a mniej białka, które próbuję ograniczyć bo przy niskiej wadze i tak jem nadmiar, Jednak przy tych 4 posiłkach szybciej czuję się pomiędzy nimi głodna, no i są większe objętościowo. Byłabym wdzięczna za jakąkolwiek wskazówkę – która opcja byłaby bardziej wskazana bądź czy zmniejszyć/zwiększyć ilość zbóż kosztem innych składników?
Przepraszam, że tak zawracam Pani głowę, ale już naprawdę nie wiem jak sobie z tym radzić. Zaczynam się męczyć psychicznie i przyda mi się jakakolwiek wskazówka. Pozdrawiam.

Dodano: 23 marzec 2016 - 16:13

Bez badań nic nie poradzę. Trzeba zbadać tarczycę i wykluczyć nadczynność. Także poziom wapnia. Dopiero wtedy mogę powiedzieć coś na temat diety.

AnonimowyDodano: 23 marzec 2016 - 17:01

Miałam robione badania tarczycy i były w porządku. Ostatnie moje niedobory jakie wyszły z morfologii to niski poziom cukru i lekka anemia, ale to ponoć normalne przy niedowadze.

AnonimowyDodano: 23 marzec 2016 - 8:30

Droga Małgoisu,
Twojego bloga sledzę już od roku. Nie od początku stwosowałam zamieszczone tu jadłospisy, jednak z zainteresowaniem czytałam wszelkie przepisy na dania dietetyczne oraz artykuły dotyczące wpływu jedzenia na stan zdrowia. Od zeszłorocznych wakacji postanowiłam wziąć sie za siebie oraz rozpocząć pracę nad swoja wagą z pomocą Twoich zaleceń- dzięki zamieszczonym tu jadłospisom schudłam 9 kilogramów (z 68 do 59), oczywiście równolegle dosć intensywnie ćwicząc. I chociaż zdarza mi się odwiedzić fast foody oraz zjeść prawdziwie polski niedzielny obiad (schabowy, ziemniaki z zasmażką i surówka;)) a nawet podjeść sobie co 2-3 dni kosteczkę czekolady, to metabolizm pracuje mi na najwyzszych obrotach i absolutnie nie odbija sie to teraz na mojej wadze, gdyz codziennie dostarczam sobie dawkę zdrowego jedzenia. Zastanawiam się nad zamówieniem od Ciebie diety personalnej, jednak mam pytanie- czy jesteś w stanie rozpisać plan żywienia dla osoby chorej na endometriozę? Mnie dotknęła ta choroba i nie wiem, czy odpowiednio się odżywiajac można zmniejszyć/załagodzić jej objawy. Pozdrawiam serdecznie, Justyna. PS. jesteś dla mnie prawdziwym wzorem i inspiracją, oby tak dalej :):)

Dodano: 23 marzec 2016 - 9:56

Dieta nie wpływa na endometriozę niestety.

AnonimowyDodano: 23 marzec 2016 - 9:12

Jak sie odzywiac przy niedoczynnosci nadnerczy (choroba Addisona) i niedoczynnosci tarczycy jednoczesnie? Nie wykluczaja sie troche zalecenia dla obydwu?

AnonimowyDodano: 23 marzec 2016 - 9:20

Czy po tych Świetach robimy taki sam detox jak po Świętach Bożego Narodzenia ?

marlena matysiakDodano: 23 marzec 2016 - 13:09

Kończę pierwszy miesiąc diety redukcyjnej, na wadze na razie brak efektów ale za to centymetry spadły :)Czuje się wspaniale-choć baaardzo brakuje mi chleba :),moje bóle głowy prawie całkowicie mineły, to chyba efekt regularnych posiłków. Teraz święta,mam nadzieje że dam radę :)
mam jedno pytanie, nadal zdarzają mi się napady głodu, czy moge pić w takich momentach sok jabłkowo-marchwiowy czy powinien być czysto warzywny?
pozdrawiam serdecznie

Dodano: 23 marzec 2016 - 13:26

Tak ale warzywny.

AnonimowyDodano: 23 marzec 2016 - 16:49

U mnie na świątecznym sniadaniu i ogólnie stole gości oczywiście żurek i swieconka, pieczona biała kiełbasa, bigos, sałatka jarzynowa i sałatka z gotowana piersią kurczaka, roladki z szynki z twarozkiem w galarecie, jajka faszerowane pastą z żółtek i twarogu i moje ukochane śledzie z cebulka i kiszonym ogórkiem :)
Spokojnych i wesołych świąt!

serwis ekspresówDodano: 24 marzec 2016 - 14:56

Fenomenalne przepisy, na pewno z wielu skorzystam !

AnonimowyDodano: 24 marzec 2016 - 15:53

Mam pytanie odnośnie schabu- na ponad 2 kilo schabu ile trzeba tej soli? i po wyjęciu z solanki już żadnych przypraw nie dodaje się? odpisz proszę bo chce zrobić taki schab pierwszy raz w życiu i zależy mi żeby się udał na święta, był kruchy i soczysty

truskawaDodano: 29 marzec 2016 - 15:09

Uwielbiam jajka :)

M@gdaDodano: 9 kwiecień 2017 - 12:04

Witaj Małgosiu, ja nie na temat ale proszę o radę. Choruje na Hashimoto, zrobiłam test na nietoleracje pokarmowe, wyszło: mleko, pszenica, jajo, migdały, por, ziemniaki, rośliny strączkowe, ryż, drożdże... co jeść z węglowodanów? jadłam kasze gryczaną ale kasza zawiera dużo niklu na który jestem mocno uczulona, i drapania nie było końca... jaką kaszę mogę jeść jako zamiennik gryczanej, jaki chleb? będę wdzięczna za odpowiedź :) pozdrawiam (jak tu żyć, co jeść, ratuj :)?)

PatrycjaDodano: 9 kwiecień 2017 - 14:39

Małgosiu, gratuluję zmian :-) Przy okazji dopytam, gdzie obecnie znajduje się opcja wydruku bez obrazów.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 10 kwiecień 2017 - 8:03

Opcja drukuj jest przed komentarzami ale nad możliwością drukowania bez obrazków informatyk musi popracować teraz zajęty jest naprawianiem linków wewnętrzynych a musi to zrobić ręcznie.

KarolinaDodano: 10 kwiecień 2017 - 15:43

Małgosiu proszę powiedz czy ty również jesz \"normalne\" Wielkanocne dania czy może jednak utrzymujesz się w ryzach? Ja jedyne odstępstwa od diety stosuje właśnie na Wielkanoc i Święta Bożego Narodzenia, dlatego zastanawiam się czy bardzo zaszkodzi mi takie dwu-dniowe odstępstwo od diety? Zaznaczę również, że większości potraw stawiam na lekkostrawność ale np. łyżki sałątki jarzynowej z domowym majonezem nie potrafię sobie odmówić :) Dziękuje Ci bardzo za ciężką pracę jaką wkładasz w tego bloga!

KarolinaDodano: 11 kwiecień 2017 - 13:32

Miało być \"sałatki jarzynowej\" :) Może dodam, iż w tym roku stawiam na jajka gotowane i faszerowane bez dodatku majonezu, pieczeń z mielonego mięsa z indyka z warzywami (z piekarnika) oraz dwie sałatki z dodatkiem majonezu - ale z umiarem, bez efektu \"pływania\" w majonezie :)Być może skuszę się również na kawałek sernika i jabłecznika, Oczywiście nie odpuszczam też picia dużej ilości wody i aktywności fizycznej (akurat trening przypada na niedziele). Powiedz proszę czy takie \"szaleństwo\" jest w stanie niekorzystnie wpłynąć na dłuższą metę na obecną wagę? Bardzo dużo schudłam, bardzo się pilnuję by utrzymać ten efekt i pomimo zdrowszych dań, które pojawią się w tym roku na moim Wielkanocnym stole - to jednak troszeczkę obawiam się tych 2 dni jedzenia...tak więc chciałabym poznać Twoją fachową opinie Gosiu :) Z góry dziękuje za odpowiedź!

.Dodano: 14 kwiecień 2017 - 23:59

Gosiu roladki z miętowy pastą i szynką są źle podlinkowane, wyświetla się inny przepis. Wesołych Świąt

AgnieszkaDodano: 18 kwiecień 2017 - 12:46

Gosiu, skorzystałam z Twoich przepisów Wielkanocnych i chciałabym zdać relację: Mama chwaliła roladki z kartkówki, Wszystkim smakował sos grzybowy Siostra zakochała się w roladkach z piersi kurczaka w sosie szpiankowym Teściowa w sosie vinegret do sałatki. Koleżanki z pracy uwielbiają twoje kotleciki z kaszy jaglanej z cukinii i z curry! Od dłuższego czasu śledzę bloga, korzystam z rad, z Twojej książki zrobiłam już z 20 potraw i wszystkie wyszły za pierwszym razem! Bardzo bardzo dziękuję :))))

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 18 kwiecień 2017 - 16:56

Super. Bardzo mi miło.

97 komentarzy

dietoterapia_lenartowicz