Kochani dziś potrawa którą pokocha każde dziecko. Ba! Zaryzykuję stwierdzenie że nawet każdy dorosły. Cielęce pulpeciki, ale jakie. Pieczone w kremowym, aromatycznym sosie jarzynowym. Mięciutkie, rozpływające się w ustach. Po prostu pyszne. Podane z ziemniaczanym pure, delikatnymi kopytkami lub kaszą jęczmienną zasmakują każdemu maluchowi. Mój synek mawia że to najlepszy obiad świata 😉 Ma osiem […]

Kruche, delikatne, bardzo odżywcze, z mnóstwem pysznych dodatków. Idealne jako przekąska do dziecięcej śniadaniówki, lunchboxa do pracy, lub jako szybki, energetyczny posiłek przed treningiem. Jedno ciastko ma 2,4 grama białka i 11 gramów węglowodanów. Jako energetyczny zastrzyk przed treningiem sprawdzi się doskonale. Gotowe ciasteczka, zamknięte w pojemniku możecie przechowywać 7 dni. W składzie mamy mąkę […]

Kuchnia włoska jest mi najbliższa, uwielbiam jej prostotę, aromaty, smaki, zapachy. Odwiedziłam we Włoszech wiele ciekawych miejsc, jadłam wiele ciekawych potraw ale marzy mi się kulinarna podróż do toskańskiej winnicy ….. nie w celach turystyczno – poznawczych ale w celu kulinarno – edukacyjno -relaksacyjnym 🙂 Mam nadzieję, że na spełnienie mojego marzenia nie przyjdzie mi […]

Klasyczny włoski sos bolognese stosowany do makaronów przygotowuje się ok. 3 godzin na maleńkim ogniu aby wydobyć wszystkie smaki. Klasyczny sos robi się z mielonego mięsa wołowego z dodatkiem boczku, marchwi, selera naciowego, cebuli,przypraw, pomidorów no i oczywiście wytrawnego wina. Długo przysmaża się mięso delikatnie zdrapując przyrumienione kawałki z brzegów naczynia. Cały proces jest żmudny, […]

Dziś coś dla łasuchów. Puszyste placuszki z serka ricotta i jabłek. Świetnie się sprawdzą zarówno na podwieczorek jak i do porannej sobotnio – niedzielnej kawki, kiedy to śniadania mogą potrwać trochę dłużej 🙂  Składniki: 250 gram serka ricotta szklanka mleka 2 żółtka 1 całe jajko łyżka klarowanego masła, roztopiona, wystudzona 2 cukry waniliowe 2 szklanki […]

Żeby nie było, nie jestem matką terrorystką. Moje dzieci wiedzą co to McDonald, znają smak frytek, ba ! nawet smak chipsów i żelków znają. Ale wiedzą też na czym polega zdrowe odżywianie. Mój 4 letni syn potrafi do w bardzo prosty sposób wyjaśnić: jeżeli mamy stado dobrych żołnierzyków i nagle pojawi się jeden czy dwóch […]

Dzisiejsze danie jest wstępem do jutrzejszego posta o tym ” Jak przekonać dzieci do jedzenia warzyw” . Da Wam pewien obraz o co chodzi, a mnie będzie łatwiej opowiedzieć w czym rzecz 🙂 Placki ziemniaczane lubi każde dziecko, nie wspominając o frytkach. Zresztą nie ma chyba nikogo kto nie lubiłby frytek, bez znaczenia, czy jest […]

Pulpety zawsze robiłam tradycyjnie, czyli z dodatkiem bułki. Owszem była to grahamka, ale jednak bułka. Jakiś czas temu jedna z Was podrzuciła mi pomysł zastąpienia bułki płatkami owsianymi. W zasadzie pomyślałam sobie, czemu nie. Spróbuję. Ciekawa byłam czy będą wyczuwalne i czy moje dzieci zorientują się co jest w środku. Do płatków dodałam jeszcze otręby, […]