Pogoda nas nie rozpieszcza. Za oknem szaro, ponuro, pada deszcz i wieje wiatr. Jestem przekonana, że nie takiej jesieni wszyscy się spodziewaliśmy.  W oczekiwaniu na to, że nasza złota polska jesień jednak zaszczyci nas swoim urokiem, postanowiłam wprowadzić na bloga cykl przepisów na rozgrzewające zupy. Ich zaletą jest to, że można je przygotować na dwa, […]

Połączenie jesieni która rozgościła się już na dobre, ze wspomnieniem tegorocznych podróży do Włoch. Doskonała na obiad, kolację lub na zimno do lunchboxa. Cukinia faszerowana po włosku. Z suszonymi pomidorami, oliwkami, aromatycznymi ziołami i genialną mozzarellą. Prosta i szybka w przygotowaniu. W sam raz na dziś. Polecam 😉 Ja uwielbiam tę recepturę i jestem pewna […]

W poniedziałek przypomniałam Wam wpis dotyczący witaminy D3 (klik) i tego dlaczego po sezonie wiosenno – letnim, a przed sezonem jesienno zimowym wszyscy powinniśmy sprawdzić jej poziom we krwi i włączyć suplementację w odpowiedniej dawce. Profilaktycznej (w naszej szerokości geograficznej, synteza skórna w miesiącach jesienno – zimowych praktycznie nie występuje) lub uzupełniającej jeśli wynik wskaże […]

W dzisiejszych czasach coraz częściej słyszy się o problemach zdrowotnych mających wynikać z tzw. „cieknącego” czy „dziurawego” jelita. Jedni uważają że to realny, poważny problem, inni śmieją się mówiąc że to wymysł środowisk paramedycznych nie mający wiele wspólnego z nauką. Jak jest naprawdę? Tzw. „cieknące” czy „dziurawe” jelito (ang. leaky gut) jest skutkiem zaburzeń w […]

Po ostatniej serii przepisów wegetariańskich, przyszła pora na coś dla lubiących dania mięsne.  Moja propozycja to wołowina w sosie pieczarkowym. Krucha, delikatna, aromatyczna, w sam raz na niedzielny lub uroczysty, świąteczny obiad. Są osoby które boją się przygotowywać wołowinę w obawie że wyjdzie twarda. Kluczem jest dobrej jakości mięso, oraz solenie jak będzie już miękkie. […]

Długo wyczekiwany przepis i chyba nigdy, o żaden przepis nie otrzymałam aż tylu próśb 😉 Wegetariańskie burgery. Moje ulubione. Idealne na obiad, kolację, do lunchboxa lub na imprezę grillową. U nas jak widzieliście na instastory goszczą często. Pojawiły się także ostatnio na imprezie grillowej gdzie wywołały wielkie poruszenie i nawet nasz mięsożerny kolega powiedział że […]

Szybka wegetariańska zapiekanka z kurkumą w sam raz na ciepły obiad, kolację lub na zimno do lunchboxa jako sałatka. Można przygotować jednego dnia na kolację, a drugiego zabrać do pracy. Cóż mogę powiedzieć 😉 To dane jest przepyszne, aromatyczne i naprawdę robi się samo. Maksymalny czas przygotowania, nie licząc pieczenia to 15 minut. Razem z […]

Kurkuma długa (curcuma longa – ostryż długi) to roślina stosowana w medycynie ajurwedyjskiej od 4 tysięcy lat!!! W medycynie chińskiej od VII wieku n.e. Nazywana „złotą przyprawą” symbolizowała słońce, płodność i oczyszczenie. Pastę z kurkumy, drzewa sandałowego i wody różanej wcierano podczas zaślubin w stopy, kolana, ramiona, dłonie i twarz młodych Hindusów w celu oczyszczenia […]