Puszysty, delikatny, w sam raz na weekendowe leniwe śniadanie. Omlet, który widzicie na zdjęciu, jadłam  na śniadanie w ubiegłą sobotę. W niedzielę zrobiłam go wersji polanej już na talerzu jagodami zmieszanymi z jogurtem. Kluczem tego przepisu jest dobrze ubita piana z białek, oraz sposób w jaki zmieszamy ją z pozostałymi zmiksowanymi składnikami. Trzeba to zrobić […]

Moja wczorajsza kolacja. Zapiekany z warzywami i parmezanem batat, podany z sosem musztardowo – pomarańczowym oraz sosem czosnkowym. Do wyboru. Nie będę opisywała Wam smaku tego dania. Powiem jedno – zakochacie się. Tego trzeba spróbować. Kluczem jest moja mieszanka przypraw oraz dodatki. Zarówno warzywa jak i sosy. Polecam także na obiad 😉   Kaloryczność: Porcja […]

Słonecznik pospolity (Helianthus annuus L.) uprawiany jest na całym świecie, głównie do produkcji oleju (4 miejsce na świecie) choć także jako przekąska w postaci nasion (surowych lub prażonych) oraz składnik karmy dla zwierząt domowych. Okazale wygląda w bukietach, oraz bez wątpienia zdobi przydomowe rabaty. Jeśli spotkacie go na straganie, a zapewne tak się stanie bo […]

Tak jak obiecałam, zdradzę Wam kilka przepisów na potrawy, które skradły moje serce na Korfu. Na pierwszy ogień soutzoukakia – obłędne greckie pulpeciki w równie obłędnym sosie. W oryginale z mięsa wołowego, ale kiedy zrobiłam je z udźca indyka wiedziałam że będę już tak robić zawsze i w takiej wersji zaproponuję je również Wam. Nie […]

Zespół policystycznych jajników (PCOS) to jedno z najczęstszych zaburzeń endokrynologicznych z jakimi zmagają się kobiety. Zaburzona równowaga hormonalna wpływa na funkcjonowanie wielu tkanek, organów i układów, co skutkuje wystąpieniem różnych objawów. Stąd nazwa „zespół”.   Szacuje się, że problem dotyczy aż 10- 15 % kobiet w wieku rozrodczym. Najczęściej zgłaszane w gabinecie lekarskim (współistniejące) objawy […]

Sobotni poranek. Budzę się jak do pracy mimo iż mogłabym pospać. Wszyscy domownicy śpią, łącznie z psami. W lodówce jagody na koktajl i drożdże na obiecaną w tygodniu pizzę. W głowie rodzi się myśl „a gdyby tak zaskoczyć ich jagodziankami”. Od pomysłu do realizacji to u mnie dużo czasu nie upływa. Biorę się za robotę. […]

Awokado to prawdziwa odżywcza petarda. Ja sama zjadam ok. 3-4 sztuki w tygodniu i z chęcią zjadałabym więcej, ale z uwagi na cenę i fakt iż u nas w domu awokado lubią i jedzą wszyscy, wprowadziliśmy ograniczenia ilościowe 😉 Z kupnem awokado jest trochę jak z kupnem kota w worku. Niby wiemy co kupujemy, ale […]

Ostatniego dnia na Korfu mój synek powiedział „mamo zjadłbym rosołu”, na co moja córka „a ja zjadłabym wołowinę w sosie”. To znaczyło że kulinarnie jesteśmy już nasyceni grecką kuchnią i chce nam się już naszej polskiej.  Swoją drogą to bardzo ciekawe zjawisko bo człowiek jest ciekawy nowości, nowych składników, nowych kompozycji smakowych, ale finalnie po […]